Hotel Engineering

Bibliografi: hlm. 103 Buku "Hotel Engineering" karya Sujit Ghosal (atau Drs. H. Oka A. Yoeti, MBA, seperti yang tertera di sampul buku pada gambar) membahas sistem rekayasa di hotel. Buku ini mencakup konsep dasar kerja, daya, energi, dan sistem kelistrikan dasar di hotel, termasuk pengkabelan dan tindakan pencegahan keselamatan dalam menangani peralatan listrik. Selain itu, buku ini mengu…

Convention Sales : A Book of Readings

Bibliohragi: hlm. Berdasarkan sampul buku yang terlihat, judul buku tersebut adalah "CONVENTION SALES: A Book of Readings" yang diedit oleh Margaim Shaw. Buku ini kemungkinan besar berisi kumpulan bacaan atau artikel yang berhubungan dengan penjualan dalam konteks konvensi atau acara. Label: Ulasan Al - assisted - Diverifikasi oleh: Eka Alaina, S.I.Pust , 06 September 2025.

Manajemen Penyelenggaraan Hotel : Seri Manajemen Usaha Jasa Sarana Pariwisata…

Bibliografi: hlm. 407-409 Buku "Manajemen Penyelenggaraan Hotel" karya Agus Sulastiyono ini membahas berbagai aspek terkait pengelolaan hotel, meliputi: -Pendahuluan: Konsep dasar pariwisata dan keunikan industri pariwisata. -Karakteristik dan Pelayanan Usaha Hotel: Menjelaskan tentang produk hotel dan konsep usaha jasa dan usaha barang. -Kantor Depan Hotel (Front Office): Mengulas fung…

Hotel Management = Pengelolaan Hotel : Pengetahuan Dasar Sekolah Menengah Kej…

Bibliografi: hlm. 287-289 Sinopsis buku "Hotel Management (Pengelolaan Hotel)" karya Richard Sihite adalah sebagai berikut: Buku ini membahas secara komprehensif tentang manajemen penyelenggaraan hotel. Cakupan materinya meliputi berbagai aspek operasional hotel, seperti pelayanan usaha hotel, pengelolaan kantor depan (Front Office), tata graha (Housekeeping), hingga laporan keuangan hotel.…

Front Office Operations : Secret Skills for Five Stars Hotel

Bibliografi: hlm. 134 hlm Buku "Front Office Operational: Secret Receptionist Skills for 5 Stars Hotels" membahas tentang keterampilan rahasia yang dibutuhkan seorang resepsionis di hotel bintang 5. Buku ini menekankan bahwa resepsionis adalah "pusat saraf" dari keseluruhan operasional hotel, dan merupakan salah satu penentu kesan pertama dalam bisnis perhotelan. Sinopsis buku ini mencak…

Buku Pintar Istilah Kantor Depan Hotel ( Hotel Front Office )

Bibliografi: hlm. Buku "Buku Pintar Istilah Kantor Depan Hotel (Hotel Front Office)" adalah buku yang berisi materi tentang bagaimana mempersiapkan diri untuk terjun dan menekuni bidang kantor depan (front office) di sebuah hotel. Buku ini juga dapat dimanfaatkan oleh para praktisi hotel sebagai bahan rujukan operasional kantor depan hotel. Label: Ulasan Al-assisted - Diverifikasi oleh: …

Pengelolaan Hotel Training : Berdasarkan Prinsip Manajemen Hotel Berbintang

Bibliografi: hlm. 155-157 Glosarium: hlm. 129-154 Buku "Pengelolaan Hotel Training: Berdasarkan Prinsip Manajemen Hotel Berbintang" yang ditulis oleh Dra. Ni Wayan Suwithi, M.M., membahas tentang manajemen dan pengelolaan hotel berbintang. Buku ini kemungkinan menguraikan prinsip-prinsip manajemen yang relevan dengan industri perhotelan, mencakup aspek-aspek seperti operasional, pemasaran, …

Teori dan Praktik Hotel Front Office

Bibliografi: hlm. 193 Buku "Hotel Front Office" karya Bagyono adalah panduan komprehensif yang membahas berbagai aspek penting dalam operasional kantor depan (front office) di industri perhotelan. Sinopsis: Buku ini memberikan pemahaman mendalam tentang peran dan tanggung jawab front office sebagai bagian krusial dalam menciptakan pengalaman tamu yang menyenangkan dan efisien. Materi ya…

Hotel Customer Service

Bibliografi: hlm. Buku "Hotel Customer Service" karya Drs. FL. Oka A. Yocti, MBA, menguraikan tentang cara instan bagi karyawan hotel untuk bersikap dan bertindak dalam memberikan pelayanan prima kepada tamu hotel. Buku ini bertujuan untuk membantu pembaca memahami seluk-beluk usaha perhotelan serta meningkatkan keterampilan dan profesionalisme dalam pekerjaan di industri perhotelan, sehingg…

Teknik Membedah Kasus Bisnis Analisis Swot : Cara Perhitungan Bobot, Rating, …

Bibliografi: hlm. 241-242 Buku "Analisis SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis" karya Freddy Rangkuti membahas secara komprehensif teknik membedah kasus bisnis menggunakan analisis SWOT. Buku ini sangat berguna untuk mengatasi perubahan lingkungan, persaingan, dan situasi organisasi. Pembahasannya dimulai dengan analisis lingkungan eksternal (peluang dan ancaman) dan internal (kekuatan dan kele…

Hotel Communication Management

Bibliografi: hlm. Buku "Hotel Communication Management" membahas pengelolaan komunikasi di lingkungan hotel. Buku ini menekankan pentingnya komunikasi yang efektif bagi setiap personel hotel, mulai dari masa pendidikan hingga praktik profesional. Keberhasilan atau kegagalan pengelolaan hotel sangat dipengaruhi oleh efektivitas pengelolaan komunikasi dan informasi, terutama dalam penyampaian …

Hotel Supervision : Teknik Supervisi dan Uji Kompetensi untuk Pendidikan Pari…

Bibliografi: hlm. 349 Sinopsis buku "Hotel Supervision: Teknik Supervisi dan Uji Kompetensi untuk Pendidikan Pariwisata" membahas secara lengkap peranan supervisor hotel dan tantangannya sebagai manajer tingkat menengah yang berinteraksi langsung dengan para pekerja pelaksana. Buku ini menjelaskan: Peran Supervisor: Menguraikan posisi unik supervisor sebagai penghubung antara manajemen dan …

Cost Control in the Hospitaly Industry

Bibliografi: hlm. Index: hlm. 375-382 Buku "Cost Control in the Hospitality Industry" membahas pengendalian biaya dalam industri perhotelan. Buku ini ideal untuk para profesional di bidang perhotelan yang mencari solusi pengendalian biaya di luar pembahasan tradisional, dengan menawarkan pandangan realistis tentang faktor-faktor penahan biaya yang mungkin terabaikan oleh penulis lain. L…

Kantor Depan Hotel

Glosarium: hlm. 115-124 Indeks: hlm. 125-127 Bibliografi: hlm. 113 Buku "Kantor Depan Hotel" membahas berbagai aspek yang berkaitan dengan operasional kantor depan hotel. Materi yang disajikan meliputi ruang lingkup kantor depan hotel, struktur organisasi, prosedur reservasi kamar, proses Check-In dan Check-Out, serta penanganan keluhan tamu. Buku ini bertujuan untuk membekali pembaca ag…

Teknik dan Prosedur Divisi Kamar pada Bidang Hotel

Bibliografi: hlm. 286 Buku "Teknik dan Prosedur Divisi Kamar pada Bidang Hotel" oleh Agus Sulistiyono, yang diterbitkan oleh ALFABETA pada tahun 2007, membahas secara komprehensif teknik dan prosedur yang berkaitan dengan operasional divisi kamar di hotel. Cakupan Materi Buku: -Pelayanan Tamu: Meliputi pelayanan pesanan kamar, pelayanan penerima tamu (check-in/check-out), penanganan bar…

Manajemen Pengolahan Kue & Roti = Pastry Product Management

Bibliografi: hlm. 187 Buku "Manajemen Pengolahan Kue & Roti" karya Adjab Subagjo membahas tentang manajemen dalam pengolahan kue dan roti. Buku ini menyajikan informasi secara sederhana dan jelas mengenai: 1) Pengenalan Bidang Pengolahan Kue dan Roti: Memberikan pemahaman dasar tentang industri kue dan roti. 2) Raw Material (Bahan Baku): Menjelaskan berbagai bahan yang digunakan dalam pas…

Managing The Guest Experience in Hospitality

Glosarium : hlm. 415-420 Indeks : hlm. 424-432 Buku "Managing the Guest Experience in Hospitality" oleh Robert C. Ford dan Cherrill P. Heaton membahas tentang pentingnya mengelola pengalaman tamu dalam industri perhotelan. Buku ini kemungkinan besar memberikan panduan dan strategi bagi para profesional perhotelan untuk menciptakan, mengelola, dan meningkatkan pengalaman tamu yang positif, y…

Purchasing and Materials Management Text and Cases

Sinopsis buku "Purchasing and Materials Management Text and Cases" karya Lamar Lee Jr. dan Donald W. Dobler adalah sebagai berikut: Buku ini membahas bidang pembelian dan manajemen material, yang dalam banyak industri telah berkembang menjadi manajemen pembelian dan pasokan. Edisi revisi ini mencakup topik-topik baru seperti Total Quality Management (TQM), kemitraan dan aliansi strategis, serta…

Tourism and Catering

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-19-438824-7

Deskripsi Fisik

40 hlm.: ill.; 21 x 29,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

SR 647.94 NEI t

Potensi dan Strategi Pengelolaan Taman Wisata Alam Gunung Meja

Sinopsis Buku ini mengulas potensi yang dimiliki oleh Taman Wisata Alam Gunung Meja, termasuk keanekaragaman jenis flora, fauna, dan ekosistem yang tinggi, serta posisinya sebagai laboratorium alam. Selain itu, buku ini juga mengidentifikasi permasalahan yang ada di kawasan tersebut, seperti masalah sampah. Lebih lanjut, buku ini menawarkan berbagai upaya pengelolaan strategis yang diperlukan u…