Bibliograpgy: hlm. Index: hlm. 295-299 Buku teks The Lodging and Food Service Industry adalah pengantar komprehensif yang dirancang untuk memberikan pemahaman mendasar mengenai industri perhotelan dan layanan makanan. Sinopsis buku ini secara umum mencakup: Perspektif Sejarah: Menawarkan gambaran sejarah perkembangan industri perhotelan (hospitality) dari masa lalu hingga tren saat ini. …
Bibliografi: hlm. Buku "Rencana Pemasaran Hotel Kecil" (atau dalam judul aslinya, kemungkinan besar berbahasa Inggris, A Small Hotel Marketing Plan) adalah panduan praktis yang menguraikan strategi dan taktik spesifik untuk mempromosikan hotel berskala kecil. Tujuannya adalah membantu pemilik atau manajer hotel kecil menarik tamu baru dan mempertahankan pelanggan lama secara efektif. Seca…
Bibliografi: hlm. Glossary: hlm. 27-32 Buku "Hotel Courtesy: Kiat Praktis Etiket Perhotelan dilengkapi Catatan Percakapan Berbahasa Inggris" adalah panduan yang berisi tips etiket dan kesopanan dalam dunia perhotelan, termasuk cara menangani keluhan tamu dan mempelajari bahasa Inggris yang digunakan di industri perhotelan. Buku ini menyediakan panduan praktis mengenai etika dan sikap yang …
Bibliografi: hlm. Index: hlm. 283-285 Glossary: hlm Sinopsis buku Security and Loss Prevention Management adalah panduan komprehensif yang membahas manajemen keamanan dan pencegahan kerugian, mencakup strategi untuk mengurangi kerugian finansial yang disebabkan oleh berbagai risiko seperti pencurian, kebakaran, atau bencana alam. Buku ini menganalisis teori, praktik, dan hukum yang terkai…
Bibliografi: hlm. Index: hlm. 309-314 Glossary: hlm. 291-308 Buku dengan judul "Managing Hospitality Engineering Systems" (atau terkadang ditemukan dengan judul serupa seperti "The Management of Maintenance and Engineering Systems in the Hospitality Industry") membahas secara komprehensif tentang pengelolaan sistem teknik dan pemeliharaan di industri perhotelan. Buku ini menguraikan asp…
Bibliografi: Index: hlm. Glossary: hlm. Buku Purchasing for Hospitality Operations adalah panduan komprehensif yang membahas strategi dan manajemen pengadaan (pembelian) dalam industri perhotelan, mulai dari perencanaan kebutuhan, seleksi pemasok, negosiasi, hingga manajemen risiko. Sinopsisnya mencakup penerapan teknologi digital, konsep keberlanjutan, dan praktik terbaik untuk memastik…
Bibliografi: hlm. Index: hlm. 309-314 Glossary: hlm. 291-308 Sinopsis buku Managing Front Office Operations adalah panduan komprehensif yang membahas semua aspek operasional front office di hotel, mulai dari fungsi dan tujuannya, struktur organisasi, hingga prosedur dan layanan penting seperti reservasi, registrasi (check-in/check-out), layanan telepon, dan concierge. Buku ini dirancang u…
Bibliografi: hlm. Buku "The Lodging and Food Service Industry" adalah buku teks pengantar yang dirancang untuk memberikan pemahaman mendasar tentang industri perhotelan dan jasa makanan. Sinopsis umum buku ini mencakup hal-hal berikut: Pengenalan Industri: Buku ini menguraikan sejarah, pertumbuhan, dan perkembangan industri penginapan (perhotelan, motel, dll.) dan jasa makanan (restoran, …
Bibliografi: hlm. 99 Sinopsis Buku Ajar Dasar-Dasar MICE adalah buku yang membahas industri MICE (Meeting, Incentive, Conference, Exhibition) secara komprehensif, mulai dari pengantar konsep, perencanaan, pelaksanaan, hingga evaluasi acara. Buku ini ditujukan untuk mahasiswa agar dapat memahami secara mendalam seluk-beluk MICE, meliputi pengelolaan event, logistik, anggaran, dan pendaftaran,…
Bibliogrfi: hlm. Buku "Principles & Methods of Scheduling Reservations" adalah publikasi teknis yang membahas prinsip-prinsip dan metode-metode penjadwalan reservasi secara terperinci. Meskipun sinopsis atau deskripsi editorial yang spesifik tidak tersedia dalam hasil pencarian, buku ini kemungkinan besar berfokus pada: Konsep Dasar: Menjelaskan fundamental dari proses reservasi dan penja…
Bibliografi : hlm. 123-124 Indeks : hlm. "Hotel Courtesy" adalah buku panduan tentang sikap dan etiket kesopanan yang harus dimiliki staf hotel untuk memberikan pelayanan terbaik kepada tamu, yang bertujuan untuk meningkatkan kenyamanan dan kepuasan tamu. Buku ini menjelaskan pentingnya pelayanan prima, etika profesional, dan cara menciptakan kesan positif, serta relevan bagi para pengelol…
Bibliografi: hlm. Sinopsis buku Pemasaran Digital untuk Bisnis Hospitality adalah panduan praktis yang membahas strategi pemasaran digital, terutama melalui media sosial, untuk bisnis di sektor perhotelan dan pariwisata. Buku ini mencakup aspek-aspek seperti strategi media sosial, penyiapan halaman, perencanaan konten, hingga analisis konten Instagram untuk membantu bisnis menjangkau pelang…
Bibliografi: hlm. Buku dengan judul lengkap "Hospitality and Tourism Development and Education: Research and Practice" adalah kompilasi studi kasus reflektif dan laporan penelitian yang berfokus pada berbagai aspek pembelajaran praktis dalam bidang pendidikan perhotelan dan pariwisata secara global. Sinopsis buku tersebut mencakup poin-poin utama berikut: Tujuan Utama: Buku ini bertujuan…
Bibliografi: hlm. 205-208 Sinopsis buku "English for Professional: Food & Beverage Service" adalah buku panduan bahasa Inggris yang berfokus pada keterampilan dan pengetahuan yang dibutuhkan oleh pekerja dan siswa di industri layanan makanan dan minuman. Buku ini mencakup berbagai topik mulai dari dasar-dasar, penanganan reservasi, penyusunan meja, menjelaskan menu, hingga menangani keluhan …
Bibliografi: hlm. Buku "English for Hotel Services" adalah buku panduan yang dirancang untuk staf hotel agar dapat berkomunikasi dalam bahasa Inggris dengan tamu, mencakup berbagai topik praktis seperti proses check-in/check-out, menangani reservasi, melayani permintaan, hingga merespons keluhan. Buku ini bertujuan meningkatkan kemampuan berbahasa Inggris karyawan untuk melayani tamu asing se…
Bibliografi: hlm. 185 Buku "Analisis Laporan Keuangan Hotel" adalah panduan yang ditujukan untuk akademisi dan praktisi perhotelan untuk memahami laporan keuangan hotel. Buku ini membahas prinsip-prinsip pengelolaan uang, karakteristik industri hotel, laporan keuangan hotel (seperti laba rugi dan neraca), serta teknik analisisnya. Tujuannya adalah untuk membantu pengelola hotel menganalisis ki…
Bibliografi: hlm. 147 Sinopsis buku "Analisis Laporan Keuangan Hotel" adalah panduan bagi akademisi dan praktisi untuk memahami kondisi keuangan hotel melalui analisis laporan keuangan (seperti neraca dan laporan laba rugi) guna mengukur kinerja, efisiensi operasional, serta mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman bisnis hotel. Buku ini mengulas prinsip-prinsip pengelolaan k…
Bibliografi: hlm. Sinopsis buku Teori & Praktik Akuntansi Perhotelan adalah buku yang mengintegrasikan teori akuntansi dengan praktik di industri perhotelan. Buku ini membahas konsep dasar akuntansi perhotelan, sistem informasi yang digunakan, hingga praktik akuntansi sehari-hari seperti pencatatan keuangan, penggunaan formulir, dan penyusunan laporan. Buku ini dirancang untuk menjadi pedoman…
Bibliografi: hlm. Buku Teori & Praktek Akuntansi Perhotelan menyajikan panduan komprehensif mengenai sistem akuntansi hotel, mengintegrasikan landasan teori dengan praktik lapangan secara rinci. Buku ini membahas konsep dasar, siklus akuntansi, formulir, jurnal, hingga laporan keuangan yang relevan untuk industri perhotelan, serta menyertakan contoh kasus nyata untuk membantu pembaca memahami…
Bibliografi: Index: Glosarium: 397-402 Buku Pemasaran Perhotelan dan Kepariwisataan membahas tentang strategi dan konsep pemasaran yang diterapkan dalam industri perhotelan dan pariwisata. Buku ini kemungkinan besar memberikan panduan tentang cara memasarkan produk dan layanan di sektor ini untuk menarik pelanggan. Buku ini juga menyajikan materi-materi seperti konsep pemasaran, strategi…