Buku "Manajemen Strategi Hotel: Strategi Meningkatkan Inovasi dan Kinerja" karya Yusak Anshori membahas cara mengatasi ketatnya persaingan industri perhotelan melalui inovasi dan peningkatan kinerja. Buku ini menekankan pentingnya keunggulan bersaing (competitive advantage) yang diperoleh dari orientasi pasar, pembelajaran, dan pengelolaan intellectual capital. Poin-Poin Penting Sinopsis Buku:…
Glosarium : hlm. 99-102 Bibliografi : hlm. 103-107 Pertimbangkan buku yang menawan ini sebagai intisari pengetahuan dan pengalaman yang dipetik dari belasan tahun terjun langsung dalam dunia perhotelan, bukan sekedar catatan sembarangan, namun kisah nyata yang dihadapi oleh para profesional hotel termuka yang kita kenal. Buku ini bukan hanya berisi kasus-kasus yang terjadi; teori yang disaj…