Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=H. Marsum WA, SE
cover
Manajemen Stewarding
Komentar Bagikan
H. Marsum WA, SEHj. Siti Fauziah, S.Pd. APP., M.Kes.

Bibliografi: hlm. Buku "Manajemen Stewarding" karya H. Marsum Widjojo Atmodjo, SE., membahas secara detail mengenai pengelolaan dan teknis kerja seorang steward di industri pariwisata dan perhotelan. Kelengkapan buku ini mencakup: Pengenalan Stewarding: Penjelasan mengenai pengertian, pengelolaan manajemen, ruang lingkup pekerjaan, struktur organisasi, dan tanggung jawab masing-masing po…

Edisi
Ed.1
ISBN/ISSN
978-979-29-0012-5
Deskripsi Fisik
xii, 244 hlm.: ill.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SR 647.94 MAR m
cover
Banquet Table Manners & Napkin Folding
Komentar Bagikan
H. Marsum WA, SE

Buku "Banquet Table Manners & Napkin Folding" membahas berbagai aspek seputar perjamuan makan resmi. Topik yang dibahas meliputi: Pengertian dan jenis-jenis Banquet. , Staf Banquet. , Penyusunan meja Banquet. ,Peralatan Banquet. ,Proses pelayanan jamuan makan resmi (State Banquet). ,Pelayanan Buffet dan cara menutup meja makan Buffet. , Etika dalam jamuan makan. , Teknik melipat serbet (Napkin…

Edisi
Ed. II
ISBN/ISSN
979-731-595-9
Deskripsi Fisik
viii, 256 hlm.: ill.; 16 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SR 395.54 MAR b