Manajemen Marketing Perhotelan adalah ilmu strategis yang berfokus pada perencanaan, analisis, dan penerapan taktik untuk memasarkan jasa hotel, meningkatkan hunian, serta membangun citra merek demi kepuasan tamu dan keuntungan maksimal. Ini mencakup manajemen harga, promosi, dan komunikasi untuk menciptakan nilai tambah. Dengan demikian, buku ini merupakan panduan bagi pelaku industri untuk …
Berdasarkan hasil pencarian, buku dengan topik Manajemen Pemasaran Jasa umumnya mengupas secara komprehensif konsep, strategi, dan tantangan dalam memasarkan jasa di era modern. Berikut adalah sinopsis umum dan pengertian dari buku tersebut: Sinopsis Buku: Manajemen Pemasaran Jasa Buku ini membahas secara mendalam bagaimana manajemen pemasaran jasa berbeda dengan pemasaran barang fisik, me…
Buku Akuntansi Manajemen untuk Hotel dan Restoran (terutama Edisi 2 oleh IBM Wiyasha) adalah panduan komprehensif 15 bab yang dirancang untuk mengelola keuangan di industri hospitality. Buku ini membahas analisis kinerja, forecasting, penyusunan anggaran, pengendalian biaya bahan makanan/minuman, serta manajemen menu untuk pengambilan keputusan strategis. Poin Penting dan Sinopsis: Tujuan: M…
Buku Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (USALI) adalah panduan standar internasional untuk akuntansi perhotelan yang menyediakan format laporan keuangan, klasifikasi rekening, dan statistik operasional yang konsisten. Ini menjadi pedoman untuk transparansi, kontrol keuangan, serta pemantauan kinerja bisnis perhotelan. Berikut adalah poin-poin penting dari sinopsis buku terseb…
Buku Hotel Accounting & Cashier (Pembukuan dan Kasir Hotel) karya Richard Sihite adalah panduan komprehensif mengenai dasar-dasar akuntansi, operasional kasir, dan pembukuan di industri perhotelan. Buku ini membahas prosedur pencatatan transaksi, pengelolaan arus kas, serta peran kasir (Front Office/General Cashier) dalam mengamankan pendapatan hotel. Poin Penting dan Sinopsis: Target Pembac…
Bibliografi: hlm. Index: hlm. 283-285 Glossary: hlm Sinopsis buku Security and Loss Prevention Management adalah panduan komprehensif yang membahas manajemen keamanan dan pencegahan kerugian, mencakup strategi untuk mengurangi kerugian finansial yang disebabkan oleh berbagai risiko seperti pencurian, kebakaran, atau bencana alam. Buku ini menganalisis teori, praktik, dan hukum yang terkai…
Buku Akuntansi Perhotelan umumnya menyajikan panduan komprehensif mengenai pengelolaan keuangan industri perhotelan, mengintegrasikan sistem akuntansi, praktik pencatatan transaksi harian, hingga penyusunan laporan keuangan berdasarkan Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (USALI). Buku ini bertujuan memberikan pemahaman mendalam tentang siklus keuangan hotel, mulai dari pendapata…
Buku Accounting Practices for Hotels, Motels, and Restaurants (sering kali merujuk pada karya yang membahas standar industri seperti USALI - Uniform System of Accounts for the Lodging Industry) adalah panduan komprehensif mengenai penerapan akuntansi khusus untuk industri perhotelan dan jasa makanan. Berikut adalah sinopsis dan poin-poin utama buku tersebut: Sinopsis Utama Buku ini menjelas…
Buku Pengantar Manajemen Hotel umumnya membahas konsep dasar, struktur organisasi, dan praktik manajerial dalam industri perhotelan. Sinopsisnya mencakup pengelolaan operasional penginapan, perencanaan, pengawasan jasa, hingga strategi pemasaran dan SDM untuk mencapai keuntungan. Buku ini juga menyoroti evolusi industri, teknologi, dan layanan prima. Poin-Poin Utama Sinopsis Buku Manajemen Ho…
Bibliografi: hlm. Index: hlm. 227-228 Berdasarkan judul buku "Strategic Hospitality Management" oleh Richard Teare dan Andrew Boer, sinopsisnya kemungkinan besar berkaitan dengan penerapan strategi manajemen dalam industri perhotelan atau keramahtamahan. Buku ini membahas teori dan praktik manajemen strategis yang relevan untuk sektor perhotelan, terutama berfokus pada tantangan dan peluan…
Bibliografi: hlm. Index: hlm. 309-314 Glossary: hlm. 291-308 Buku dengan judul "Managing Hospitality Engineering Systems" (atau terkadang ditemukan dengan judul serupa seperti "The Management of Maintenance and Engineering Systems in the Hospitality Industry") membahas secara komprehensif tentang pengelolaan sistem teknik dan pemeliharaan di industri perhotelan. Buku ini menguraikan asp…
Bibliografi: hlm. Index: hlm. 309-314 Glossary: hlm. 291-308 Sinopsis buku Managing Front Office Operations adalah panduan komprehensif yang membahas semua aspek operasional front office di hotel, mulai dari fungsi dan tujuannya, struktur organisasi, hingga prosedur dan layanan penting seperti reservasi, registrasi (check-in/check-out), layanan telepon, dan concierge. Buku ini dirancang u…
Sinopsis buku "Hotel Front Office" (karya seperti Bagyono atau Agustinus Darsono) adalah panduan komprehensif tentang operasional kantor depan hotel, menjelaskan peran krusialnya sebagai wajah dan pusat kegiatan hotel, mencakup semua aspek mulai dari fungsi, struktur organisasi, peralatan, kerja sama antar departemen, hingga prosedur spesifik seperti reservasi, check-in/check-out, layanan telep…
Bibliografi : hlm. Indeks : hlm. Sinopsis buku "Akuntansi Perhotelan: Penerapan Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (USALI)" adalah panduan komprehensif yang menjelaskan sistem akuntansi standar untuk industri hotel (USALI), mencakup format standar, klasifikasi rekening, jurnal khusus, serta prosedur untuk menghasilkan laporan keuangan hotel (laba rugi, neraca, arus kas) dan…
Bibliograpgy: hlm. Index: hlm. 295-299 Buku teks The Lodging and Food Service Industry adalah pengantar komprehensif yang dirancang untuk memberikan pemahaman mendasar mengenai industri perhotelan dan layanan makanan. Sinopsis buku ini secara umum mencakup: Perspektif Sejarah: Menawarkan gambaran sejarah perkembangan industri perhotelan (hospitality) dari masa lalu hingga tren saat ini. …
Bibliografi: hlm. Buku "Rencana Pemasaran Hotel Kecil" (atau dalam judul aslinya, kemungkinan besar berbahasa Inggris, A Small Hotel Marketing Plan) adalah panduan praktis yang menguraikan strategi dan taktik spesifik untuk mempromosikan hotel berskala kecil. Tujuannya adalah membantu pemilik atau manajer hotel kecil menarik tamu baru dan mempertahankan pelanggan lama secara efektif. Seca…
Bibliografi: hlm. Glossary: hlm. 27-32 Buku "Hotel Courtesy: Kiat Praktis Etiket Perhotelan dilengkapi Catatan Percakapan Berbahasa Inggris" adalah panduan yang berisi tips etiket dan kesopanan dalam dunia perhotelan, termasuk cara menangani keluhan tamu dan mempelajari bahasa Inggris yang digunakan di industri perhotelan. Buku ini menyediakan panduan praktis mengenai etika dan sikap yang …
Bibliografi: Index: hlm. Glossary: hlm. Buku Purchasing for Hospitality Operations adalah panduan komprehensif yang membahas strategi dan manajemen pengadaan (pembelian) dalam industri perhotelan, mulai dari perencanaan kebutuhan, seleksi pemasok, negosiasi, hingga manajemen risiko. Sinopsisnya mencakup penerapan teknologi digital, konsep keberlanjutan, dan praktik terbaik untuk memastik…
Bibliografi: hlm. Buku "The Lodging and Food Service Industry" adalah buku teks pengantar yang dirancang untuk memberikan pemahaman mendasar tentang industri perhotelan dan jasa makanan. Sinopsis umum buku ini mencakup hal-hal berikut: Pengenalan Industri: Buku ini menguraikan sejarah, pertumbuhan, dan perkembangan industri penginapan (perhotelan, motel, dll.) dan jasa makanan (restoran, …
Bibliografi: hlm. 99 Sinopsis Buku Ajar Dasar-Dasar MICE adalah buku yang membahas industri MICE (Meeting, Incentive, Conference, Exhibition) secara komprehensif, mulai dari pengantar konsep, perencanaan, pelaksanaan, hingga evaluasi acara. Buku ini ditujukan untuk mahasiswa agar dapat memahami secara mendalam seluk-beluk MICE, meliputi pengelolaan event, logistik, anggaran, dan pendaftaran,…