Ditapis dengan
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=FL. Sigit Suyantoro
Dasar-Dasar Food Product
Bibliografi : hlm.259 Buku "Dasar-Dasar Food Product: Panduan untuk Uji Kompetensi" karya Bartono P.H. SE dan Ruffino E.M. SE ini berisi dasar-dasar pengolahan makanan dan resep-resep populer yang penting untuk dikuasai, khususnya bagi mahasiswa yang mengambil program studi Tata Boga atau penggemar dunia kuliner. Buku ini mencakup berbagai aspek dasar pengolahan makanan, termasuk: Dapur d…
- Edisi
- Ed.I
- ISBN/ISSN
- 979-763-521-X
- Deskripsi Fisik
- xii, 260 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SR 658 BAR d
Pastry dalam Perhotelan
- Edisi
- Ed. I
- ISBN/ISSN
- 979-763-117-6
- Deskripsi Fisik
- vi, 202 hlm.: ill.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SR 641.8 SUH p
- Edisi
- Ed. I
- ISBN/ISSN
- 979-763-117-6
- Deskripsi Fisik
- vi, 202 hlm.: ill.; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SR 641.8 SUH p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah