Ditapis dengan
Hotel Communication Management
Bibliografi: hlm. Buku "Hotel Communication Management" membahas pengelolaan komunikasi di lingkungan hotel. Buku ini menekankan pentingnya komunikasi yang efektif bagi setiap personel hotel, mulai dari masa pendidikan hingga praktik profesional. Keberhasilan atau kegagalan pengelolaan hotel sangat dipengaruhi oleh efektivitas pengelolaan komunikasi dan informasi, terutama dalam penyampaian …
- Edisi
- Ed. I
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0255-6
- Deskripsi Fisik
- xvi, 304 hlm.: ill.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SR 647.94 BAR h
Hotel Supervision : Teknik Supervisi dan Uji Kompetensi untuk Pendidikan Pari…
Bibliografi: hlm. 349 Sinopsis buku "Hotel Supervision: Teknik Supervisi dan Uji Kompetensi untuk Pendidikan Pariwisata" membahas secara lengkap peranan supervisor hotel dan tantangannya sebagai manajer tingkat menengah yang berinteraksi langsung dengan para pekerja pelaksana. Buku ini menjelaskan: Peran Supervisor: Menguraikan posisi unik supervisor sebagai penghubung antara manajemen da…
- Edisi
- Ed. I
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-1369-9
- Deskripsi Fisik
- xiv, 370 hlm.: ill.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SR 647.94 BAR h
Dasar-Dasar Food Product
Bibliografi : hlm.259 Buku "Dasar-Dasar Food Product: Panduan untuk Uji Kompetensi" karya Bartono P.H. SE dan Ruffino E.M. SE ini berisi dasar-dasar pengolahan makanan dan resep-resep populer yang penting untuk dikuasai, khususnya bagi mahasiswa yang mengambil program studi Tata Boga atau penggemar dunia kuliner. Buku ini mencakup berbagai aspek dasar pengolahan makanan, termasuk: Dapur d…
- Edisi
- Ed.I
- ISBN/ISSN
- 979-763-521-X
- Deskripsi Fisik
- xii, 260 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SR 658 BAR d
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah