Kuliner Jawa dalam Serat Centini

Bibliografi: hlm. 153-158 Buku "Kuliner Jawa dalam Serat Centhini" mengulas beragam kuliner Jawa yang tercatat dalam Serat Centhini, sebuah karya sastra Jawa kuno yang kaya akan aspek budaya. Buku ini membahas berbagai jenis makanan dan minuman, termasuk tumpeng, sayur, lauk pauk, minuman, buah-buahan, dan jajanan atau kue, yang disajikan dalam berbagai konteks seperti jamuan, pesta, atau up…

Resep Gampang Kue Kering Murah Meriah

Sinopsis buku "Resep Gampang KUE KERING Murah Meriah" karya Prilyanti Suganti adalah sebagai berikut: Buku ini merupakan kumpulan resep variasi kue kering yang mudah dibuat dan ekonomis. Ditujukan bagi mereka yang ingin mencoba membuat kue kering sendiri di rumah, buku ini menawarkan berbagai resep mulai dari variasi kaastengels, kue kering cokelat, kue kering buah, hingga variasi kue lainnya. …

30 Resep Brownies Lezat

sinopsi Buku "30 Resep Brownies Lezat" karya Anti Aprilianti Suganti adalah buku resep yang berfokus pada hidangan brownies. Buku ini menyajikan berbagai resep brownies yang lezat dan mudah dibuat, dengan tujuan menghasilkan brownies yang nikmat dan menggugah selera.

The International Meatball

Buku "The International Meatball Cookbook" adalah buku resep yang berfokus pada hidangan bakso dari berbagai belahan dunia. Buku ini menyajikan lebih dari 70 resep bakso yang bervariasi, mulai dari hidangan pembuka, sandwich, sup, semur, pasta, hingga kaserol. Isi buku meliputi: Resep Tradisional: Termasuk resep klasik seperti Spaghetti & Meatballs, Spicy Meatball Sandwiches, dan Italian-Style …

Tata Laksana Makanan

Bibliografi :hlm.140 S esuai dengan kemajuan peradaban dan ilmu pengetahuan, makanan dikenal sebagai kebutuhan mutlak, bukan saja untuk menghilangkan rasa lapar dan kelangsungan hidup, tetapi juga untuk menjaga kesehatan dan pertumbuhan badan, baik jasmani dan rohani. Karena itu bahan makanan dibuat dan diatur sedemikian rupa, sehingga tidak saja dapat dicerna tetapi juga dapat menimbulkan n…

Professional Cooking

Buku "Professional Cooking" karya Wayne Gisslen. Sinopsis buku ini berfokus pada dasar-dasar dan teknik memasak profesional: Fokus Utama: Buku ini membahas prosedur dan teknik memasak fundamental, fungsi bahan-bahan, serta hasil yang diinginkan dalam persiapan hidangan. Tujuan: Tujuannya adalah untuk membekali pembaca dengan pemahaman mendalam yang diperlukan untuk menyiapkan hampir semua hidan…

Quantity Cooking

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-87055-497-2

Deskripsi Fisik

xvi, 782 hlm.: ill.; 19,5 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

SR 641.57 MAR q

Gudeg Manggar : Kuliner Khas Kabupaten Bantul

Edisi

Cetakan Pertama, 2017

ISBN/ISSN

978-979-8971-66-2

Deskripsi Fisik

viii, 24 hlm.: ill.; 26,5 x 18,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

SR 641.59598 SUW g

Strategi Bisnis Makanan Tradisional : Kisah Sukses Dibalik Usaha Ulam's Group…

Edisi

Cetakan I, Januari 2006

ISBN/ISSN

979-3921-04-8

Deskripsi Fisik

xx, 384 hlm.: ill.; 14,5 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

SR 641.59598 ANY s