Resep Sedap Cita Rasa Daerah Food Combining : Makan Enak untuk Langsing dan S…

Buku "Food Combining: Makan Enak Untuk Langsing & Sehat" karya Wied Harry Apriadji adalah panduan mengenai pola makan Food Combining yang bertujuan untuk mencapai berat badan ideal (langsing bagi yang kelebihan berat badan, berisi bagi yang kurus) serta meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Sinopsis buku ini menjelaskan bahwa dengan menerapkan Food Combining, seseorang dapat menikmati maka…

20 Peluang Bisnis Makanan

Buku "20 Peluang Bisnis Makanan" atau yang juga dikenal dengan judul "22 Peluang Bisnis Makanan untuk Home Industry" oleh Redaksi AgroMedia, membahas secara lengkap berbagai aspek yang perlu diperhatikan dalam memulai usaha makanan berskala rumahan. Sinopsis buku ini mencakup: Gambaran Peluang Bisnis: Memberikan gambaran utuh mengenai beragam peluang usaha makanan yang dapat dijalankan sebagai…

Tata Laksana Makanan

Bibliografi :hlm.140 S esuai dengan kemajuan peradaban dan ilmu pengetahuan, makanan dikenal sebagai kebutuhan mutlak, bukan saja untuk menghilangkan rasa lapar dan kelangsungan hidup, tetapi juga untuk menjaga kesehatan dan pertumbuhan badan, baik jasmani dan rohani. Karena itu bahan makanan dibuat dan diatur sedemikian rupa, sehingga tidak saja dapat dicerna tetapi juga dapat menimbulkan n…

Dasar-Dasar Food Product

Bibliografi : hlm.259 Buku "Dasar-Dasar Food Product: Panduan untuk Uji Kompetensi" karya Bartono P.H. SE dan Ruffino E.M. SE ini berisi dasar-dasar pengolahan makanan dan resep-resep populer yang penting untuk dikuasai, khususnya bagi mahasiswa yang mengambil program studi Tata Boga atau penggemar dunia kuliner. Buku ini mencakup berbagai aspek dasar pengolahan makanan, termasuk: Dapur d…

Petunjuk Praktis Penerapan Sistem Jaminan Keamanan Pangan Berbasis HACCP

Edisi

Cetakan Pertama, Desember 2013

ISBN/ISSN

978-979-799-761-8

Deskripsi Fisik

xviii, 250 hlm.; 17,6 x 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

SR 641 SUG p