Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Dapur"
cover
Essential Equipment for the Kitchen : A Sourcebook of the World's Best Designs
Komentar Bagikan
CharlottePeter Fiell

Buku "Essential Equipment for the Kitchen: A Sourcebook of the World's Best Designs" oleh Charlotte & Peter Fiell adalah panduan komprehensif yang menampilkan koleksi peralatan dapur terbaik dunia. Buku ini menyoroti perpaduan fungsionalitas dan desain estetis, menjadikannya referensi utama bagi pencinta desain yang mencari peralatan dapur ikonik. Poin-Poin Utama Sinopsis: Koleksi Desain Terb…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-1-84796-054-2
Deskripsi Fisik
322 hlm.: ill.; 17,5 x 22,5 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
RES 643.3 CHA e
cover
Stewarding
Komentar Bagikan
Wahyu Tri Hastiningsih, S.Pd., M.M.

Buku "Stewarding" (terutama karya Wahyu Tri Hastiningsih atau buku ajar operasional sejenis) merupakan panduan komprehensif mengenai manajemen kebersihan, perawatan peralatan dapur, dan operasional stewarding di hotel/restoran. Buku ini membahas peran steward, teknik pembersihan, keamanan kerja (K3), sanitasi, higienitas, serta inventory peralatan dapur. Berikut adalah poin-poin utama yang se…

Edisi
Ed.1, Cetkan Pertama: Oktober 2017
ISBN/ISSN
978-602-453-378-6
Deskripsi Fisik
viii + 58 hlm.: ill.; 14 x 20 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SR 643.3 WAH s
cover
Dapur dan Alat-Alat Memasak Tradisional Daerah Istimewa Yogyakarta
Komentar Bagikan
Dra. Isni HerawatiDra. SumintarsihDrs. H.J. Wibowo

Indeks ; hlm.203-205 Sinopsis Buku "Dapur dan Alat-alat Memasak Tradisional Daerah Istimewa Yogyakarta" merupakan hasil kajian nilai-nilai luhur budaya bangsa yang dilakukan oleh suatu Tim Daerah. Buku ini bertujuan untuk: , Mendapatkan informasi yang benar dan mendalam mengenai makna dan fungsi dapur serta alat-alat memasak tradisional. , Memperoleh pengetahuan lokal di bidang teknologi pro…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xxii, 206 hlm.: ill.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SR 643.3 DAP d
cover
Ruang Dapur
Komentar Bagikan
Suharso, ASP

Sinopsis Buku "Seni Tata Ruang: Ruang Dapur" karya Suharso, ASP, adalah bagian dari seri buku "Seni Tata Ruang" yang bertujuan memberikan informasi bagi pembaca yang ingin memperindah rumah tinggal agar nyaman dan harmonis. Buku ini secara spesifik membahas mengenai tata ruang dapur.

Edisi
Cetakan ke-8
ISBN/ISSN
979-672-548-7
Deskripsi Fisik
40 hlm.: ill.; 22 x 20,5 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SR 643.3 SUH r