Bibliografi: hlm. 331-332 Sinopsis buku Housekeeping Passport: Manajemen Operasional Housekeeping - Lanjut karya Ludfi Orbani ini mencakup aspek-aspek lanjutan dari manajemen operasional di Departemen Housekeeping dan Laundry hotel. Buku ini merupakan seri lanjutan dari buku sebelumnya yang membahas dasar-dasar housekeeping. Secara ringkas, isi buku ini meliputi: Administrasi dan Keuangan…
Bibliografi: hlm. 331-332 Buku Housekeeping Passport: Manajemen Operasional Housekeeping Dasar karya Ludfi Orbani ini membahas operasional hotel, khususnya pada Departemen Housekeeping dan Laundry, mulai dari konsep dasar hingga praktik pelaksanaannya. Tujuan buku ini adalah untuk menjembatani kesenjangan antara dunia pendidikan dan industri perhotelan. Buku ini disusun untuk mempermudah m…
Bibliografi: Buku "Pengantar Operasional Kantor Depan Hotel" karya Agusnawar. Amd. Par. adalah panduan yang membahas secara komprehensif berbagai aspek operasional kantor depan (front office) dalam industri perhotelan. Sinopsis: Buku ini mengupas tuntas operasional kantor depan hotel secara profesional, efisien, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan. Materi yang dibahas mencakup: -Fu…
Bibliografi: hlm. 267-269 Buku "Dasar-Dasar Kantor Depan Hotel" karya Agus Sambodo dan Bagyono membahas secara komprehensif berbagai aspek operasional di departemen kantor depan (Front Office) hotel. Sinopsis: Buku ini mengupas tuntas operasional kantor depan hotel, mencakup aspek klerikal, pelayanan pelanggan (keramahan), penjualan, dan manajemen. Materi yang dibahas meliputi pengetahu…
Bibliografi: hlm. 201-204 Sinopsis buku "Excellent Hotel Operation" karya Dra. Sri Larasati, M.M. mengulas secara komprehensif mengenai manajemen penyelenggaraan hotel. Buku ini membahas berbagai aspek operasional hotel, termasuk: Pelayanan Usaha Hotel: Mencakup strategi pelayanan untuk menghadapi persaingan bisnis dan mencapai kepuasan konsumen, pelanggan, karyawan, dan pemegang saham. …
Index: hlm.165-167 Buku Quality Management in Hospitality: Best Practice in Action yang disunting oleh Andrew Lockwood, Michael Baker, dan Andrew Ghillyer, berfokus pada pendekatan manajemen mutu yang efektif di industri perhotelan dan pariwisata. Berdasarkan studi kasus dari berbagai organisasi di industri ini, buku ini membahas bagaimana manajemen mutu bisa diterapkan dan mengapa hal ter…
Index: hlm. 261-262 Berdasarkan hasil pencarian, buku Introduction to Hospitality Operations: An Indispensable Guide to the Industry oleh Peter Jones memberikan panduan komprehensif mengenai cara kerja industri perhotelan secara keseluruhan. Berikut adalah sinopsisnya: Bagian A: Industri Akomodasi: Buku ini membahas berbagai jenis penginapan, termasuk hotel bisnis dan konferensi, hotel r…
Bibliography: hlm. Index: hlm. 177-182 Buku The Management of Hotel Operations karya Peter Jones dan Andrew Lockwood mengadopsi pendekatan inovatif dalam studi manajemen perhotelan, yang berfokus pada konsep area hasil utama. Sinopsis buku ini secara umum adalah sebagai berikut: Buku ini mengidentifikasi dan mengkaji isu-isu fundamental yang dihadapi oleh seorang manajer, seperti profit…
Bibliografi: hlm. 193 Buku "Hotel Front Office" karya Bagyono adalah panduan komprehensif yang membahas berbagai aspek penting dalam operasional kantor depan (front office) di industri perhotelan. Sinopsis: Buku ini memberikan pemahaman mendalam tentang peran dan tanggung jawab front office sebagai bagian krusial dalam menciptakan pengalaman tamu yang menyenangkan dan efisien. Materi ya…
Bibliografi: hlm. Buku "Buku Pintar Istilah Kantor Depan Hotel (Hotel Front Office)" adalah buku yang berisi materi tentang bagaimana mempersiapkan diri untuk terjun dan menekuni bidang kantor depan (front office) di sebuah hotel. Buku ini juga dapat dimanfaatkan oleh para praktisi hotel sebagai bahan rujukan operasional kantor depan hotel. Label: Ulasan Al-assisted - Diverifikasi oleh: …
Index: 189-193 Berdasarkan informasi yang tersedia dan sinopsis buku dari beberapa situs web, berikut adalah ringkasan kelengkapan buku How to Research and Write a Thesis in Hospitality and Tourism dalam bahasa Inggris: Designed for students: This book serves as a beginner's guide for college students who are writing a thesis specifically for the growing field of hospitality and tourism. …
Index: hlm. 339-341 Buku ini membahas aspek-aspek penting dalam industri perhotelan, khususnya yang berfokus pada motel dan hotel motor, termasuk: Perencanaan: Pemilihan lokasi, desain arsitektur, tata letak fasilitas, dan studi kelayakan proyek. Pengoperasian: Manajemen staf, layanan pelanggan, pemasaran, dan strategi penetapan harga. Aspek Keuangan: Pengelolaan anggaran, analisis biaya…
Bibliografi: hlm. Index: hlm. 375-382 Buku "Cost Control in the Hospitality Industry" membahas pengendalian biaya dalam industri perhotelan. Buku ini ideal untuk para profesional di bidang perhotelan yang mencari solusi pengendalian biaya di luar pembahasan tradisional, dengan menawarkan pandangan realistis tentang faktor-faktor penahan biaya yang mungkin terabaikan oleh penulis lain. L…
Glosarium: hlm. 115-124 Indeks: hlm. 125-127 Bibliografi: hlm. 113 Berdasarkan sampul dan informasi yang tersedia, buku Kantor Depan Hotel karya Ani Wijayanti dan Erlangga Brahmanto dari penerbit Graha Ilmu (terbitan 2020) membahas secara rinci mengenai departemen kantor depan atau front office di hotel. Sinopsis Buku ini menjelaskan bahwa departemen kantor depan adalah divisi kunci y…
Berdasarkan gambar sampulnya, buku "Worldhotels Portfolio 2012|13" kemungkinan besar berisi ringkasan atau katalog hotel yang menjadi bagian dari jaringan hotel mewah dan independen global Worldhotels pada periode 2012–2013. Sama seperti portofolio hotel pada umumnya, kelengkapan buku ini diperkirakan meliputi hal-hal berikut: Daftar hotel: Informasi tentang setiap hotel yang menjadi angg…
Bibliography: Index: 213-214 Buku yang ditampilkan adalah "People and the Hotel and Catering Industry" oleh Andrew Lockwood dan Peter Jones. Buku ini merupakan pengantar studi perilaku dan hubungan manusia dalam industri hotel dan katering. Sinopsis: Buku ini memperkenalkan studi perilaku dan hubungan manusia yang relevan dengan industri hotel dan katering. Ini kemungkinan mencakup topik…
Bibliografi: hlm. Buku "Manajemen Stewarding" karya H. Marsum Widjojo Atmodjo, SE., membahas secara detail mengenai pengelolaan dan teknis kerja seorang steward di industri pariwisata dan perhotelan. Kelengkapan buku ini mencakup: Pengenalan Stewarding: Penjelasan mengenai pengertian, pengelolaan manajemen, ruang lingkup pekerjaan, struktur organisasi, dan tanggung jawab masing-masing po…
Bibliography: hlm. Index: 361-371 Buku "Cost Control for the Hospitality Industry" oleh Michael M. Coltman, edisi kedua, adalah teks yang dirancang untuk memberikan pembaca cara mengelola biaya dalam industri perhotelan. Sinopsis buku ini mencakup: Tujuan Utama: Memberikan sarana bagi pembaca untuk memastikan kepuasan pelanggan sekaligus mencapai margin keuntungan yang dapat diterima. F…
Bibliografi: hlm. Buku "Profesional Hotel Engineering" karya Emron Edison membahas secara komprehensif mengenai sistem dan manajemen dalam rekayasa perhotelan (Hotel Engineering). Kelengkapan buku ini meliputi: Sistem dan Manajemen: Mengulas teknik pembuatan struktur organisasi dan metode pemeliharaan mesin-mesin di hotel. Pengendalian Energi: Memberikan pengetahuan tentang pentingnya …
Bibliografi: hlm. 257 Buku "Manajemen Pemasaran Hotel" karya Drs. H. Oka A. Yoeti, MBA, membahas tentang pelaksanaan konsep dan fungsi manajemen dalam usaha perhotelan, khususnya terkait aspek pemasaran. Buku ini kemungkinan besar mengulas strategi dan taktik yang digunakan hotel untuk mempromosikan layanan mereka dan menarik tamu, serta bagaimana membangun dan mempertahankan pertukaran yang…