Text

The Management of Hotel Operations

---

Bibliography: hlm.
Index: hlm. 177-182

Buku The Management of Hotel Operations karya Peter Jones dan Andrew Lockwood mengadopsi pendekatan inovatif dalam studi manajemen perhotelan, yang berfokus pada konsep area hasil utama.
Sinopsis buku ini secara umum adalah sebagai berikut:
Buku ini mengidentifikasi dan mengkaji isu-isu fundamental yang dihadapi oleh seorang manajer, seperti profitabilitas, produktivitas, dan kualitas.
Buku ini mengkaji strategi-strategi alternatif untuk mencapai kinerja yang sukses.
Pendekatan yang diambil didasarkan pada praktik industri saat ini serta penelitian dan studi teoretis terbaru.
Buku ini menunjukkan bagaimana manajemen hotel dapat menjadi lebih efektif.
Secara luas, hotel didefinisikan untuk memungkinkan perbandingan antara hotel independen, jaringan hotel, akomodasi hostel, dan rumah sakit.
Berikut adalah beberapa topik utama yang dibahas dalam buku ini:
-Memahami operasional hotel
-Manajemen dalam bisnis perhotelan
-Melindungi aset
-Meningkatkan kinerja karyawan
-Mengelola permintaan dan pasokan
-Meningkatkan pendapatan
-Mengelola layanan pelanggan
-Meningkatkan produktivitas
-Mengelola kualitas

Label: Ulasan AI-assisted diverifikasi oleh Eka Alaina, S.I.Pust

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SR 647.9408 JON m

Penerbit

London : Cassell Education Limited., 1994

Deskripsi Fisik

x, 186 hlm.: ill.; 17,5 x 24 cm

Bahasa

English

ISBN/ISSN

0-304-31572-9

Klasifikasi

647.9408

Tipe Isi

text

Tipe Media

unmediated

Tipe Pembawa

volume

Edisi

-

Subjek

Hotel Management
Manajemen Perhotelan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Peter Jones

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar