Text

Pengantar Manajemen Hospitality

---

Buku Pengantar Manajemen Hospitality (seperti karya Hermawan et al., 2018) menyoroti bahwa hospitality bukan sekadar keramahtamahan, melainkan seni dan ilmu melayani pelanggan sepenuh hati, membangun hubungan emosional, serta memberikan pengalaman berkesan. Buku ini membahas aspek teknis, konseptual, dan operasional layanan untuk memuaskan kebutuhan dasar dan aktualisasi diri pelanggan.
Poin-Poin Penting Sinopsis Buku:
Definisi & Filosofi: Mengubah "produk mati" menjadi layanan yang menyentuh jiwa, fokus pada keramahan, rasa hormat, dan kemanusiaan.
Aspek Operasional: Mencakup manajemen operasional harian, mulai dari pemesanan (reservation), pelayanan makanan (food & beverage), hingga tata graha (housekeeping).
Kunci Keberhasilan: Menekankan pada "melayani sepenuh hati" untuk menciptakan kepuasan pelanggan dan kesetiaan.
Tujuan: Memberikan panduan komprehensif bagi mahasiswa, praktisi, atau pemula untuk memahami industri jasa, perhotelan, dan pariwisata.
Buku ini relevan bagi yang ingin mendalami industri jasa, pariwisata, dan perhotelan secara mendalam.

Label: Ulasan AI-assisted diverifikasi oleh Eka Alaina, S.I.Pust. 16 April 2026.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SR 910.6 HAR p

Penerbit

Pekalongan : PT. Nasya Expanding Management., 2018

Deskripsi Fisik

viii + 164 hlm.: ill.; 14,5 x 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-50603-9-7

Klasifikasi

910.6

Tipe Isi

text

Tipe Media

unmediated

Tipe Pembawa

volume

Edisi

-

Subjek

Manajemen Pariwisata
Manajemen Hospitality

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Hary Hermawan

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar