Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Hary Hermawan"
cover
Pengendalian Biaya Makanan di Industri Hospitality
Komentar Bagikan
Hary HermawanBudi HermawanSetyo Prasiyono Nugroho

Sinopsis Pengendalian Biaya Makanan dan Minuman di Industri Hospitality (seperti F&B Cost Control) adalah panduan manajemen yang menguraikan siklus operasional dalam mengelola dan mengawasi pengeluaran bahan baku. Buku ini berfokus pada strategi untuk memaksimalkan keuntungan perusahaan dengan mencegah pemborosan dan menetapkan standar harga jual. Pembahasan utama dalam buku ini meliputi:Siklu…

Edisi
Cetakan ke-1, April 2026
ISBN/ISSN
978-634-259-313-4
Deskripsi Fisik
x + 254 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SR 647.94068 BUD p
cover
Pengantar Manajemen Hospitality
Komentar Bagikan
Erlangga BrahmantoHary Hermawan

Buku Pengantar Manajemen Hospitality (seperti karya Hermawan et al., 2018) menyoroti bahwa hospitality bukan sekadar keramahtamahan, melainkan seni dan ilmu melayani pelanggan sepenuh hati, membangun hubungan emosional, serta memberikan pengalaman berkesan. Buku ini membahas aspek teknis, konseptual, dan operasional layanan untuk memuaskan kebutuhan dasar dan aktualisasi diri pelanggan. Poin-P…

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-50603-9-7
Deskripsi Fisik
viii + 164 hlm.: ill.; 14,5 x 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SR 910.6 HAR p
cover
Tantangan Penguatan SDM Pariwisata di Era Adaptasi Kebiasaan Baru
Komentar Bagikan
Hary HermawanBudi HermawanSyaiful Ade SeptemmuryantoroAmelia Lintang MahiswaraBudi SantosoFian Damasdino

Buku berjudul "Tantangan Penguatan SDM Pariwisata di Era Adaptasi Kebiasaan Baru" (diterbitkan oleh LP2M STP AMPTA, 2022) merupakan prosiding seminar nasional yang menghimpun pemikiran akademisi dan praktisi mengenai manajemen sumber daya manusia di sektor pariwisata pasca pandemi Covid-19. Sinopsis dan Inti Buku: Buku ini berfokus pada upaya membangkitkan kembali sektor pariwisata Indonesia…

Edisi
Cetakan-1, Juni 2022
ISBN/ISSN
978-623-423-336-0
Deskripsi Fisik
x + 182 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SR 658.3 TAN t
cover
Geowisata : Perencanaan Pariwisata Berbasis Konservasi
Komentar Bagikan
Hary Hermawan

Buku Geowisata: Perencanaan Pariwisata Berbasis Konservasi (Hermawan & Brahmanto) merupakan panduan komprehensif mengenai pengelolaan potensi geologi (geodiversity) menjadi daya tarik wisata alam yang berkelanjutan. Buku ini membahas perencanaan pariwisata yang mengintegrasikan aspek edukasi, konservasi lingkungan, dan pelestarian keunikan geologis bagi pengunjung. Berikut adalah poin-poin pen…

Edisi
Cetakan Pertama, Januari 2018
ISBN/ISSN
978-602-50603-6-6
Deskripsi Fisik
vi + 122 hlm.: 14,5 x 20,5 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SR 910.6 HAR g