Buku "Pemasaran Pariwisata Internasional: Sebuah Pendekatan Strategis" karya Francois Vellas & Lionel Becherel (2008) membahas strategi pemasaran biro perjalanan dan agen perjalanan dalam konteks globalisasi, serta dampak teknologi informasi dan sistem pemesanan komputer (GDS). Buku ini fokus pada manajemen SDM dan tren masa depan seperti wisata budaya dan ramah lingkungan. Berikut adalah poin…
Sinopsis Buku "Pelaksanaan Standard Operation Procedure di Departemen Food and Beverage" karya Rymberthus A . Amakora Andrikus menyajikan panduan mengenai Standar Operasional Prosedur (SOP) yang digunakan dalam berbagai layanan di departemen Food and Beverage, termasuk dining service, bar service, dan kitchen service. Buku ini mencakup cara melayani tamu dengan benar, pengelolaan bagian dapur, …