Ditapis dengan
Higiene & Sanitasi : Umum dan Perhotelan
Bibliografi: hlm. 72 Berdasarkan informasi yang ditemukan, buku Higiene & Sanitasi: Umum dan Perhotelan karya Retno Widyati Yuliarsih membahas berbagai aspek terkait higiene dan sanitasi, khususnya dalam bidang perhotelan. Sinopsis buku ini mencakup: Seluk beluk higiene dan sanitasi perhotelan: Buku ini memberikan penjelasan mendalam mengenai praktik-praktik kebersihan dan sanitasi yang h…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-695-905-4
- Deskripsi Fisik
- viii, 76 hlm.: ill.; 20,5 x 26,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SR 648 RET h
Hospiitality : Secret Skills, Attitudes, and Performances for Restaurant Manager
Bibliografi: hlm. 143 Buku "Hospitality: Secret Skills, Attitudes, and Performances for Restaurant Manager" karya A. Bambang Sujatno ditulis untuk mahasiswa yang mendalami studi perhotelan dan ingin menjadi manajer restoran yang unggul. Buku ini menguraikan secara rinci berbagai hal yang terjadi di lapangan dalam industri restoran, termasuk masalah Sistem Manajemen Makanan & Minuman berbasis…
- Edisi
- Ed.1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-2673-6
- Deskripsi Fisik
- x + 150 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SR 647.95 BAM h
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah