Bibliografi: hlm. 173 Buku "Hotel Snackbar: Panduan untuk Uji Kompetensi, Dilengkapi dengan Resep Snack dan Sandwich" karya Ruffino E.M, SE (bersama Bartono P.H.) ini disiapkan sebagai panduan bagi mereka yang akan menghadapi ujian kompetensi di bidang bartending dan snackbar, khususnya dalam konteks perhotelan dan pariwisata. Sinopsis: Buku ini menyoroti pentingnya kompetensi bagi lulusa…
Bibliografi: hlm. Buku Hotel Snackbar: Panduan untuk Uji Kompetensi ditujukan bagi para lulusan pendidikan perhotelan-pariwisata agar mereka memiliki kompetensi yang dibutuhkan di dunia kerja. Sinopsisnya secara umum menjelaskan bahwa kompetensi lulusan sangat penting untuk mendapatkan pekerjaan, terutama di bidang perhotelan, kafe, dan restoran. Berikut adalah poin-poin penting dalam sino…