Ditapis dengan
Bar, Minuman dan Pelayananya
Biblografi : hlm.199 Buku "Bar, Minuman dan Pelayanannya" karya H. Marsum Widjojo Atmodjo, SE, membahas secara komprehensif mengenai dunia bar dan segala aspek terkait di dalamnya. Buku ini mencakup berbagai topik penting, antara lain: Struktur dan Personalia Bar: Penjelasan mengenai tata letak bar dan peran masing-masing staf bar. , Jenis-jenis Minuman: Informasi mendalam tentang berbagai…
- Edisi
- Ed. i
- ISBN/ISSN
- 979-533-831-5
- Deskripsi Fisik
- xii, 200 hlm.: ill.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SR 647.95 MAR b
Manajemen Rumah Makan
Bibliografi: hlm. Buku "Manajemen Rumah Makan" oleh Aiasim C'D Margattan kemungkinan besar membahas tentang konsep dan praktik manajemen dalam operasional rumah makan atau restoran. Manajemen restoran secara umum mencakup berbagai aspek yang diperlukan untuk menjalankan bisnis rumah makan secara efektif, termasuk: -Perencanaan dan Pengorganisasian: Meliputi penentuan konsep restoran, rise…
- Edisi
- Cetakan ke-5
- ISBN/ISSN
- 979-672-519-3
- Deskripsi Fisik
- viii, 104 hlm.: ill.; 14,5 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SR 647 ARC m
Purchasing for Hospitality Operations
Buku "Purchasing for Hospitality Operations" karya William B. Virts kemungkinan besar membahas tentang prinsip-prinsip dan praktik-praktik pembelian atau pengadaan barang dan jasa yang relevan dengan industri perhotelan dan operasi terkait. Buku ini akan mencakup topik-topik seperti manajemen rantai pasokan, pemilihan pemasok, negosiasi kontrak, kontrol inventaris, dan strategi pengadaan yang e…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 0-86612-033-5
- Deskripsi Fisik
- xi, 287 hlm.: ill.; 21,5 x 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- SR 647.95 VIR p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah