Bibliografi: hlm. Buku "Pengantar Hotel Engineering" karya Soekarlan adalah sebuah buku pengantar mengenai rekayasa atau teknik yang berkaitan dengan operasional dan pemeliharaan fasilitas di industri perhotelan. Buku ini kemungkinan membahas berbagai aspek teknis yang relevan dengan hotel, seperti sistem bangunan, infrastruktur, peralatan, dan manajemen energi, yang ditujukan untuk mahasisw…
Bibliografi: hlm. 353-356 Buku dalam gambar berjudul "International Hospitality Management: Corporate Strategy in Practice" yang diedit oleh Richard Teare dan Michael Olsen. Sinopsis umum dari buku ini kemungkinan besar akan mencakup aspek-aspek berikut: -Fokus Industri: Buku ini berfokus pada manajemen perhotelan internasional, membahas tantangan dan peluang dalam industri perhotelan di…
Bibliografi: hlm. 373-378 Index: hlm. 379-383 Buku "Supervision in the Hospitality Industry, Second Edition" yang ditulis oleh Jack E. Miller, Mary Porter, dan Karen Eich Drummond, berfokus pada pentingnya dukungan supervisor untuk meningkatkan kinerja dan mempertahankan karyawan di industri perhotelan. Buku ini berfungsi sebagai pengantar masalah-masalah utama yang sering dihadapi dalam bi…
Bibliografi: hlm. Buku "Manajemen Rumah Makan" oleh Aiasim C'D Margattan kemungkinan besar membahas tentang konsep dan praktik manajemen dalam operasional rumah makan atau restoran. Manajemen restoran secara umum mencakup berbagai aspek yang diperlukan untuk menjalankan bisnis rumah makan secara efektif, termasuk: -Perencanaan dan Pengorganisasian: Meliputi penentuan konsep restoran, rise…
Judul Asli: Reawakening The Spirit In Work Buku "Kebangkitan Kembali Semangat di Tempat Kerja" karya Jack Hawley berfokus pada kekuatan manajemen berdasarkan dharma. Buku ini membahas bagaimana individu dapat membangkitkan kembali semangat dan integritas dalam lingkungan kerja, dengan mengintegrasikan prinsip-prinsip spiritual dari dharma ke dalam praktik manajemen. Secara spesifik, buku in…
Bibliografi: hlm. 425-429 Glossary: hlm. 403-424 Buku "Front Office Management" oleh Dr. Adi Soenarno membahas secara komprehensif bisnis perhotelan, khususnya fokus pada manajemen front office. Sinopsis: Buku ini menjelaskan tentang kemajuan pesat bisnis perhotelan di Indonesia seiring dengan meningkatnya jumlah hotel dan kamar. Disajikan sebagai bahan bacaan utama bagi mahasiswa, s…
Bibliografi: hlm. 267-269 Buku "Dasar-Dasar Kantor Depan Hotel" karya Agus Sambodo dan Bagyono membahas secara komprehensif berbagai aspek operasional di departemen kantor depan (Front Office) hotel. Sinopsis: Buku ini mengupas tuntas operasional kantor depan hotel, mencakup aspek klerikal, pelayanan pelanggan (keramahan), penjualan, dan manajemen. Materi yang dibahas meliputi pengetahu…
Bibliografi: Buku "Pengantar Operasional Kantor Depan Hotel" karya Agusnawar. Amd. Par. adalah panduan yang membahas secara komprehensif berbagai aspek operasional kantor depan (front office) dalam industri perhotelan. Sinopsis: Buku ini mengupas tuntas operasional kantor depan hotel secara profesional, efisien, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan. Materi yang dibahas mencakup: -Fu…
Bibliografi: hlm. 109 Buku "Pengetahuan Dasar Perhotelan" oleh AAn Surachlan Dimyati, SH. kemungkinan besar membahas dasar-dasar dan konsep-konsep kunci dalam industri perhotelan. Kemungkinan Isi Buku: Definisi dan Sejarah Hotel: Buku ini mungkin menjelaskan apa itu hotel menurut berbagai definisi, termasuk menurut para ahli seperti Drs. Agus Sulastiyono dan American Hotel and Associatio…
Buku "Fungsi Keluarga dalam Meningkatkan Kualitas Sumber Daya Manusia" membahas peran strategis keluarga dalam pembentukan karakter dan peningkatan kualitas sumber daya manusia (SDM). Sinopsis: Buku ini menyoroti keluarga sebagai benteng utama dalam mengawal dan mengamankan sistem nilai luhur masyarakat, serta posisi sentralnya dalam pencapaian tujuan pembangunan bangsa dan negara. Penelitian…
Bibliografi : hlm. 195-198 Manajemen memiliki peran penting yang sangat dalam dinamika kehidupan sehari-hari, karena tidak semua kebutuhan dan keinginan manusia dapat terpenuhi dengan mudah mengingat kompleksitasnya. Oleh karena itu , manajemen diperlukan untuk mengatur dan mengelola segala hal tersebut agara dapat tercapai dengan baik dan maksimal. Setiap individu dengan latar belakang yan…
Indeks : hlm.101-102 Bibliografi : hlm.92-100 Pergeseran paradigma pemasaran daru goods dominant logic menjadi service dominant logic menuntut fokus yang lebih besar pada bisnis layanan yang diyakini sebagai dasar dari segala transaksi bisnis. Barang diposisikan sebagai salah satu proposisi nilai sebagai hasil dari kegiatan transaksi layanan, sedangkan nilai selalu dibuat oleh penyedia laya…
Bibliografi :hlm. 237-238 Perkembangan investasi atas aktivitas keuangan ( finansial assets ) dewasa ini telah demikian pesatnya. Di indonesia , ditandai dengan jumlah transaksi, perusahaan yang "go publik " , investor dan pelaku pasara modal lainnya yang terus bertambah. Beberapa perguruan tinggi , negeri maupun swasta mulai menaruh perhatiannya terhadap aspek-aspek investasu keuangan, deng…
Glosarium : hlm. 99-102 Bibliografi : hlm. 103-107 Pertimbangkan buku yang menawan ini sebagai intisari pengetahuan dan pengalaman yang dipetik dari belasan tahun terjun langsung dalam dunia perhotelan, bukan sekedar catatan sembarangan, namun kisah nyata yang dihadapi oleh para profesional hotel termuka yang kita kenal. Buku ini bukan hanya berisi kasus-kasus yang terjadi; teori yang disaj…
Glosarium: hlm. 144-149 Indeks: hlm.150-152