Text
Cost Control for the Hospitality Industry
Bibliography: hlm.
Index: 361-371
Buku "Cost Control for the Hospitality Industry" oleh Michael M. Coltman, edisi kedua, adalah teks yang dirancang untuk memberikan pembaca cara mengelola biaya dalam industri perhotelan. Sinopsis buku ini mencakup:
Tujuan Utama: Memberikan sarana bagi pembaca untuk memastikan kepuasan pelanggan sekaligus mencapai margin keuntungan yang dapat diterima.
Fokus Kontrol Biaya: Meninjau berbagai metode strategi dan operasi kontrol biaya.
Inovasi Edisi Kedua: Menambahkan dua bab baru yang membahas sistem informasi dan kontrol biaya terkomputerisasi, mencerminkan perkembangan teknologi dalam manajemen biaya.
Label: AI-asissted diverifikasi oleh Eka Alaina, S.I.Pust
Tidak tersedia versi lain