Text

The Art of Banquet : Teknik Melaksana Operasional Banquet

---

Buku The Art of Banquet: Teknik Melaksanakan Operasional Banquet karya Muhammad Satrio, I Gusti Ngurah Muncar, dan Rizda Batubara merupakan panduan praktis mengenai peran krusial divisi banquet dalam industri MICE (Meeting, Incentive, Conference, Exhibition). Buku ini membahas teknik operasional, penyajian pelayanan, serta pengelolaan acara secara profesional.
Poin Penting Buku:
Fokus Materi: Menjelaskan teknik operasional banquet yang terstruktur.
Peran MICE: Menekankan kontribusi banquet dalam menciptakan pengalaman terbaik pada acara-acara khusus seperti konferensi, pernikahan, dan gala dinner.
Sasaran Pembaca: Sangat relevan untuk praktisi perhotelan dan mahasiswa pariwisata yang ingin mendalami divisi Food & Beverage.
Buku ini diterbitkan oleh Deepublish Digital dan dirancang untuk memberikan pemahaman menyeluruh tentang manajemen operasional layanan makanan berskala besar.

Bibliografi: hlm. 107-108

Label: Ulasan AI-assisted diverifikasi oleh Eka Alaina, S.I.Pust. 17 Maret 2026.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SR 642.4 MUH t

Penerbit

Yogyakarta : Deepublish., 2025

Deskripsi Fisik

x + 111 hlm.: ill.; 15,5 x 23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-634-01-0358-8

Klasifikasi

642.4

Tipe Isi

text

Tipe Media

unmediated

Tipe Pembawa

volume

Edisi

Cetakan Pertama, Maret 2025

Subjek

Banquet

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Muhammad Satrio, S.Tr.Par., M.B.A.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar