Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=I.B.M. Wiyasha
cover
F & B Cost Control untuk Hotel & Restoran
Komentar Bagikan
I.B.M. WiyashaFL. Sigit Suryantoro

Buku "F & B Cost Control untuk Hotel dan Restoran" (Edisi 2) karya I.B.M. Wiyasha, yang diterbitkan oleh Andi Publisher, adalah panduan praktis dan strategis yang ditujukan bagi pelaku bisnis kuliner, pengelola, maupun pemilik hotel dan restoran. Berikut adalah sinopsis dan pokok bahasan utama buku ini: Sinopsis Utama Buku ini berfokus pada teknik pengawasan dan pengendalian harga pokok mak…

Edisi
Ed. II
ISBN/ISSN
978-979-29-2737-5
Deskripsi Fisik
xvii + 222 hlm.; 16 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
SR 658.15 IBM f