Buku Hotel Hygiene and Sanitation karya Ichwan Prastowo (2017) adalah panduan komprehensif mengenai penerapan sistem higiene (kesehatan individu) dan sanitasi (kesehatan lingkungan) di industri perhotelan. Buku ini membahas prinsip kebersihan makanan, penanganan penyakit, serta standar keamanan produk nyata (fasilitas) dan tidak nyata (kenyamanan). Poin Penting Buku Hotel Hygiene and Sanitatio…
Sinopsis buku "Polusi Air & Udara" karya Srikandi Fardiaz adalah sebagai berikut: Buku ini memberikan informasi mendalam mengenai berbagai aspek pencemaran lingkungan, khususnya air dan udara. Cakupan Materi: Buku ini menjelaskan jenis-jenis polutan yang ditemukan di air dan udara, termasuk sumber-sumber polutan tersebut dan bagaimana penyebarannya di lingkungan. Dampak Polutan: Dijelaskan pul…
Limbah industri pangan dapat menimbulkan masalah dalam penangananya, karena mengandung sejumlah besar korbihidrat, pretein , lemak , garam-garam mineral dan juga sisa-sisa bahan-bahan kimia yang dipergunakan dalam proses pengelolahan dan pembersih