Buku bertema Hotel Design umumnya membahas panduan komprehensif perencanaan, perancangan, dan pengembangan fisik hotel. Isinya mencakup standar fungsional, analisis tata ruang (linier/cluster), perancangan interior, hingga pemenuhan kebutuhan privasi dan kenyamanan tamu, seringkali disertai studi kasus hotel resort atau city hotel berskala internasional. Berikut adalah poin-poin penting yang u…
Bibliografi: hlm. Buku "The Lodging and Food Service Industry" adalah buku teks pengantar yang dirancang untuk memberikan pemahaman mendasar tentang industri perhotelan dan jasa makanan. Sinopsis umum buku ini mencakup hal-hal berikut: Pengenalan Industri: Buku ini menguraikan sejarah, pertumbuhan, dan perkembangan industri penginapan (perhotelan, motel, dll.) dan jasa makanan (restoran, …