Buku Understanding the Hospitality Consumer karya Alistair Williams menyajikan perspektif unik mengenai perilaku konsumen di industri hospitality, dengan fokus pada peran konsumsi dan pemahaman kebutuhan pelanggan. Buku ini membahas faktor-faktor perilaku pembelian, efektivitas teknik pemasaran, serta aplikasi praktis untuk mahasiswa dan manajer dalam industri perhotelan modern. Poin-Poin Pent…