Text

Principles of Hospitality Law

---

Bibliography: hlm.
Index: hlm. 393-400

Buku "Principles of Hospitality Law" (Prinsip-prinsip Hukum Perhotelan) adalah panduan komprehensif mengenai kerangka hukum yang berlaku bagi berbagai jenis bisnis di industri perhotelan.
Sinopsis buku ini mencakup:
Tinjauan Umum Sistem Hukum: Buku ini dimulai dengan penjelasan mengenai sistem hukum (umumnya berfokus pada hukum Inggris, dengan referensi ke hukum Uni Eropa dan konteks internasional) dan bagaimana undang-undang tersebut diterapkan dalam industri perhotelan.
Struktur Bisnis: Menjelaskan berbagai jenis struktur badan usaha, seperti pedagang tunggal (sole trader), kemitraan (partnership), dan perseroan terbatas (limited companies), serta keunggulan dan kelemahannya masing-masing.
Properti dan Tempat Usaha: Membahas aspek hukum terkait kepemilikan lahan, hukum tata kota (planning law), kesehatan masyarakat (public health), keselamatan dan keamanan, serta kewajiban pemilik properti terhadap penghuni dan pengunjung.
Hubungan Hotelier dan Tamu: Menganalisis hak dan kewajiban perdata dan pidana yang timbul dari kontrak pemesanan, proses pendaftaran, paket wisata, dan kewajiban pemilik penginapan (innkeeper) terhadap tamu, termasuk liabilitas kehilangan barang bawaan.
Hubungan Restoran dan Pelanggan: Menguraikan hukum yang relevan dengan operasional restoran, termasuk pembentukan kontrak, hak-hak konsumen, liabilitas produk (misalnya, keamanan pangan), dan undang-undang terkait harga.
Ketenagakerjaan: Memberikan penjelasan mendalam tentang hukum ketenagakerjaan yang berlaku di industri perhotelan, termasuk hak dan kewajiban individu dalam kontrak kerja, keselamatan dan kondisi kerja, serta hubungan dengan serikat pekerja.
Studi Kasus: Menggunakan skenario nyata dan studi kasus untuk mengilustrasikan prinsip-prinsip hukum yang rumit dalam konteks praktis, sehingga memudahkan manajer dan mahasiswa untuk memahami konsekuensi hukum dari keputusan operasional.
Secara keseluruhan, buku ini bertujuan untuk memberikan pendekatan yang masuk akal dan berbasis prinsip bagi para manajer, mahasiswa, dan profesional industri perhotelan untuk mengelola isu-isu hukum sehari-hari secara efektif, alih-alih menghafal seluruh isi undang-undang secara ensiklopedis.

Label: Ulasan AI-assisted diverifikasi oleh Eka Alaina, S.I.Pust. 09 Desember 2025.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SR 395.3 PAN p

Penerbit

London : Cassell., 1996

Deskripsi Fisik

x + 406 hlm.; 13,5 x 21 cm

Bahasa

English

ISBN/ISSN

0-304-33575-4

Klasifikasi

395.3

Tipe Isi

text

Tipe Media

unmediated

Tipe Pembawa

volume

Edisi

-

Subjek

Hospitality
Hospitality Law

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Alan Pannett

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar