Text
Hygiene Sanitasi dan K3
Buku Hygiene, Sanitasi, dan K3 adalah panduan komprehensif mengenai prinsip kebersihan diri (higiene), kesehatan lingkungan (sanitasi), dan keselamatan kerja, khususnya dalam industri pariwisata/perhotelan. Buku ini bertujuan membekali pembaca dengan pengetahuan pencegahan penyakit, kecelakaan kerja, dan menciptakan lingkungan kerja yang sehat, bersih, dan aman.
Poin Penting dan Isi Buku:
Higiene Perorangan & Makanan: Mengulas pentingnya kebersihan pribadi karyawan dan keamanan bahan makanan (nabati/hewani) untuk mencegah penyakit.
Sanitasi Lingkungan: Membahas pengelolaan air, tempat kerja, dan lingkungan secara umum untuk mencegah timbulnya bau dan pencemaran.
K3 (Kesehatan dan Keselamatan Kerja): Mengajarkan standar prosedur operasional (SOP) untuk menghindari bahaya dan gangguan kesehatan fisik/mental di tempat kerja.
Penerapan di Industri: Fokus pada penerapan praktis di industri perhotelan dan pariwisata untuk melindungi pegawai dan pengunjung.
Buku ini cocok sebagai referensi bagi siswa atau pelaku bisnis perhotelan untuk meningkatkan kualitas kerja.
Bibliografi: hlm. 47
Glosarium: hlm. 49-52
Indeks: hlm. 53-55
Label: Ulasan AI-assisted diverifikasi oleh Eka Alaina, S.I.Pust. 17 Maret 2026
Tidak tersedia versi lain