Text
Hotel Management and Operations
Bibliography: hlm.
Index:
Sinopsis dari buku "Hotel Management and Operations" oleh Denney G. Rutherford adalah sebagai berikut:
Buku ini memberikan gambaran nyata mengenai setiap aspek utama dalam manajemen dan operasional hotel. Edisi ketiga dari "Hotel Management and Operations" ini membantu pembaca untuk mengembangkan pengetahuan yang luas dan keterampilan analitis yang diperlukan untuk berhasil dalam industri perhotelan saat ini.
Setiap dari sembilan bagian buku ini mengkaji departemen atau aktivitas hotel tertentu dan menyajikan berbagai sudut pandang mengenai tugas, tanggung jawab, dan masalah yang mungkin dihadapi.
Tidak tersedia versi lain