Text

Manajemen Penyelenggaraan Hotel : Seri Manajemen Usaha Jasa Sarana Pariwisata dan Akomodasi

---

Bibliografi: hlm. 407-409

Buku "Manajemen Penyelenggaraan Hotel" karya Agus Sulastiyono ini membahas berbagai aspek terkait pengelolaan hotel, meliputi:
-Pendahuluan: Konsep dasar pariwisata dan keunikan industri pariwisata.
-Karakteristik dan Pelayanan Usaha Hotel: Menjelaskan tentang produk hotel dan konsep usaha jasa dan usaha barang.
-Kantor Depan Hotel (Front Office): Mengulas fungsi dan operasional kantor depan hotel.
-Tata Graha (Housekeeping): Membahas manajemen kebersihan dan pemeliharaan kamar serta area hotel lainnya.
-Makanan dan Minuman (Food & Beverage): Menjelaskan pengelolaan divisi makanan dan minuman di hotel.
-Manajemen Sumber Daya Manusia: Perencanaan dan pengembangan sumber daya manusia di bidang perhotelan.
-Struktur Organisasi Hotel: Membahas struktur organisasi yang umum diterapkan di hotel.
-Peningkatan Kreativitas dan Inovasi: Menguraikan cara-cara untuk meningkatkan kreativitas dan inovasi dalam usaha perhotelan.
-Adaptasi terhadap Tantangan Industri: Termasuk adaptasi terhadap kondisi pasar dan tantangan seperti pandemi.

Label: Ulasan AI - assisted Diverifikasi oleh: Eka Alaina, S.I.Pust , 04 September 2025

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SR 647.94068 AGU m

Penerbit

Bandung : CV. ALFABETA., 2008

Deskripsi Fisik

xiv, 410 hlm.: ill.; 15,5 x 24 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-8433-28-3

Klasifikasi

647.94068

Tipe Isi

text

Tipe Media

unmediated

Tipe Pembawa

volume

Edisi

Cetakan Keenam : Oktober 2008

Subjek

manajemen hotel
Hotel Management
Manajemen Perhotelan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Agus Sulastiyono, Drs. M.Si.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar