Text
Hotel Supervision : Teknik Supervisi dan Uji Kompetensi untuk Pendidikan Pariwisata
Bibliografi: hlm. 349
Sinopsis buku "Hotel Supervision: Teknik Supervisi dan Uji Kompetensi untuk Pendidikan Pariwisata" membahas secara lengkap peranan supervisor hotel dan tantangannya sebagai manajer tingkat menengah yang berinteraksi langsung dengan para pekerja pelaksana.
Buku ini menjelaskan:
Peran Supervisor: Menguraikan posisi unik supervisor sebagai penghubung antara manajemen dan karyawan, menekankan pentingnya supervisor untuk dapat memposisikan diri dengan baik demi menjaga keseimbangan dalam tindakan dan pengambilan keputusan.
Keterampilan Manajerial: Menyoroti bahwa seorang supervisor tidak hanya bertindak sebagai mandor, tetapi juga sebagai pimpinan teknis di lapangan yang memerlukan berbagai keterampilan teknis untuk membantu bawahan.
Relevansi Pendidikan: Sangat relevan sebagai acuan mata kuliah teknik supervisi, khususnya untuk semester III dan IV pada pendidikan tinggi Pariwisata.
Kompleksitas Pekerjaan: Menggambarkan supervisi sebagai pekerjaan yang kompleks dan penuh tantangan, baik dalam situasi normal maupun di tengah krisis.
Tidak tersedia versi lain