Text

Bar, Minuman dan Pelayananya

---

Biblografi : hlm.199

Buku "Bar, Minuman dan Pelayanannya" karya H. Marsum Widjojo Atmodjo, SE, membahas secara komprehensif mengenai dunia bar dan segala aspek terkait di dalamnya. Buku ini mencakup berbagai topik penting, antara lain: Struktur dan Personalia Bar: Penjelasan mengenai tata letak bar dan peran masing-masing staf bar. , Jenis-jenis Minuman: Informasi mendalam tentang berbagai jenis minuman yang disajikan di bar. ,Pelayanan di Bar: Panduan mengenai standar dan etika pelayanan profesional di lingkungan bar. ,Kesesuaian Minuman dengan Makanan: Rekomendasi minuman yang cocok disandingkan dengan jenis makanan tertentu. ,Resep Minuman dan Kamus Minuman: Kumpulan resep minuman dan daftar istilah terkait minuman. , Gelas dan Perlengkapan Bar: Penjelasan tentang berbagai jenis gelas dan peralatan yang digunakan di bar.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SR 647.95 MAR b

Penerbit

Yogyakarta : Andi., 2002

Deskripsi Fisik

xii, 200 hlm.: ill.; 16 x 23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-533-831-5

Klasifikasi

647.95

Tipe Isi

text

Tipe Media

unmediated

Tipe Pembawa

volume

Edisi

Ed. i

Subjek

Restoran
Restaurants

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

H. Marsum Widjojo Atmojo, SE

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar