Image of Hospiitality : Secret Skills, Attitudes, and Performances for Restaurant Manager
Penanda Bagikan

Text

Hospiitality : Secret Skills, Attitudes, and Performances for Restaurant Manager

Bibliografi: hlm. 143

Buku "Hospitality: Secret Skills, Attitudes, and Performances for Restaurant Manager" karya A. Bambang Sujatno ditulis untuk mahasiswa yang mendalami studi perhotelan dan ingin menjadi manajer restoran yang unggul. Buku ini menguraikan secara rinci berbagai hal yang terjadi di lapangan dalam industri restoran, termasuk masalah Sistem Manajemen Makanan & Minuman berbasis Komputer, serta Sanitasi dan Higiene Restoran. Buku ini sangat bermanfaat sebagai pendamping materi kuliah bagi mahasiswa dan juga para praktisi di bidang perhotelan dan pariwisata.

Ketersediaan
#
My Library (600) SR 647.95 BAM h c.14
SR11.2219
Tersedia
#
My Library (600) SR 647.95 BAM h c.13
SR11.2218
Tersedia
#
My Library (600) SR 647.95 BAM h c.11
SR11.2216
Tersedia
#
My Library (600) SR 647.95 BAM h c.10
SR11.2215
Tersedia
#
My Library (600) SR 647.95 BAM h c.9
SR11.2214
Tersedia
#
My Library (600) SR 647.95 BAM h c.8
SR11.2213
Tersedia
#
My Library (600) SR 647.95 BAM h c.7
SR11.2212
Tersedia
#
My Library (600) SR 647.95 BAM h c.6
SR11.2211
Tersedia
#
My Library (600) SR 647.95 BAM h c.5
SR11.2210
Tersedia
#
My Library (600) SR 647.95 BAM h c.4
SR11.2209
Tersedia
#
My Library (600) SR 647.95 BAM h c.3
SR11.2208
Tersedia
#
My Library (600) SR 647.95 BAM h c.1
SR11.2206
Tersedia
#
Perpustakaan Lantai 2 (600) SR 647.95 BAM h c.12
SR11.2217
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
SR 647.95 BAM h
Penerbit
Yogyakarta : Andi.,
Deskripsi Fisik
x + 150 hlm.; 16 x 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-29-2673-6
Klasifikasi
600
Tipe Isi
text
Tipe Media
unmediated
Tipe Pembawa
volume
Edisi
Ed.1
Subjek
Hospitality
perhotelan
higiene
sanitasi
Restoran
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar