Bibliografi : hlm.219 Buku "Statistika Hospitalitas" karya Drs. Santosa, M.M. adalah buku yang secara khusus membahas tentang statistik dengan orientasi pada masalah-masalah di bidang pariwisata, termasuk perhotelan, destinasi wisata, dan manajemen perjalanan wisata. Sinopsis: Buku ini memberikan contoh soal dan kajian statistik yang relevan dengan berbagai aspek industri pariwisata. …
Buku "Ground Handling (Tata Operasi Darat)" oleh Felix Hadi Mulyanto, MBA membahas tentang tata operasi darat atau ground handling yang merupakan salah satu komponen penting dalam dunia pariwisata, khususnya penerbangan. Penulis menuangkan berbagai hal dan permasalahan yang berkaitan dengan ground handling berdasarkan pengalamannya selama 25 tahun di dunia penerbangan internasional.
Sinopsis Buku "Jantung Kuat Bernapas Lega" karya Dr. John F. Knight adalah panduan kesehatan yang membahas pencegahan dan penanganan masalah jantung serta pernapasan. Buku ini memberikan petunjuk penting untuk mencegah penyakit jantung sejak dini dan membantu pembaca mencari bantuan medis jika diperlukan.
Sinopsis buku "Higiene Perusahaan dan Kesehatan Kerja" oleh Dr. Suma'mur P.K., M.Sc. membahas tentang upaya perlindungan kesehatan dan keselamatan di lingkungan kerja. Secara spesifik, buku ini mencakup: Higiene Perusahaan: Fokus pada pengenalan, evaluasi, dan pengendalian bahaya di tempat kerja, seperti bahaya fisik, kimia, biologi, dan ergonomis. Tujuannya adalah melindungi kesehatan tenaga …
Bibliografi : hlm.139-140 Sinopsis Buku "Pengantar Housekeeping Perhotelan" karya Aulia Fadhli berisikan informasi mengenai definisi, teknis kerja, dan pengetahuan tentang perhotelan, khususnya pada bagian tata graha atau housekeeping. Buku ini membahas tentang kebersihan sebuah hotel mulai dari area, kamar, restoran, dan lain-lain, serta menjelaskan departemen atau seksi-seksi dalam houseke…
Judul Asli: Reawakening The Spirit In Work Buku "Kebangkitan Kembali Semangat di Tempat Kerja" karya Jack Hawley berfokus pada kekuatan manajemen berdasarkan dharma. Buku ini membahas bagaimana individu dapat membangkitkan kembali semangat dan integritas dalam lingkungan kerja, dengan mengintegrasikan prinsip-prinsip spiritual dari dharma ke dalam praktik manajemen. Secara spesifik, buku in…
Sinopsis buku "Taman Dalam Ruang" karya Suharso, ASP, adalah gambaran singkat mengenai isi buku yang membahas tentang penataan dan penciptaan taman di dalam ruangan. Buku ini kemungkinan besar memberikan panduan, ide, dan tips mengenai cara merancang, menanam, dan merawat tanaman serta elemen dekoratif lainnya untuk menciptakan suasana taman yang indah dan nyaman di dalam hunian atau bangunan. …
Bibliografi :hlm.140 S esuai dengan kemajuan peradaban dan ilmu pengetahuan, makanan dikenal sebagai kebutuhan mutlak, bukan saja untuk menghilangkan rasa lapar dan kelangsungan hidup, tetapi juga untuk menjaga kesehatan dan pertumbuhan badan, baik jasmani dan rohani. Karena itu bahan makanan dibuat dan diatur sedemikian rupa, sehingga tidak saja dapat dicerna tetapi juga dapat menimbulkan n…
Bibliografi :hlm.111-114 Sinopsis buku "Diabetes Masih Bisa Dikalahkan: 5 Rahasia Mengalahkan Diabetes" karya Dr. Hans Tandra adalah sebagai berikut: Buku ini ditujukan bagi mereka yang ingin hidup sehat dan berumur panjang, serta memiliki keberanian dan semangat untuk mengubah gaya hidup dan pola makan. Buku ini mengupas lima rahasia penting untuk melawan dan mengalahkan diabetes, serta me…
Bibliografi : hlm.259 Buku "Dasar-Dasar Food Product: Panduan untuk Uji Kompetensi" karya Bartono P.H. SE dan Ruffino E.M. SE ini berisi dasar-dasar pengolahan makanan dan resep-resep populer yang penting untuk dikuasai, khususnya bagi mahasiswa yang mengambil program studi Tata Boga atau penggemar dunia kuliner. Buku ini mencakup berbagai aspek dasar pengolahan makanan, termasuk: Dapur d…
Sinopsis buku "Buku Pegangan Teknik Telekomunikasi" adalah sebagai berikut: Seiring dengan kemajuan teknologi telekomunikasi, diperlukan praktisi profesional yang mampu mengatasi berbagai tantangan di bidang ini. Pentingnya bukan hanya pada modernisasi peralatan dengan mendatangkan teknologi canggih, tetapi juga bagaimana mengadopsi dan mengembangkan pengetahuan untuk mengelola serta memajukan …
Bibliografi: hlm. 73-75 Berdasarkan informasi yang tersedia, buku "Menjadi Bellboy Profesional di Hotel Berbintang" oleh Bagyono membahas peranan penting seorang bellboy di hotel berbintang. Sinopsis: Buku ini menguraikan tugas dan tanggung jawab seorang bellboy atau bell man dalam melayani tamu hotel. Sebagai garda terdepan dalam pelayanan, bellboy memiliki peran krusial dalam kelancar…
Bibliografi: hlm. 425-429 Glossary: hlm. 403-424 Buku "Front Office Management" oleh Dr. Adi Soenarno membahas secara komprehensif bisnis perhotelan, khususnya fokus pada manajemen front office. Sinopsis: Buku ini menjelaskan tentang kemajuan pesat bisnis perhotelan di Indonesia seiring dengan meningkatnya jumlah hotel dan kamar. Disajikan sebagai bahan bacaan utama bagi mahasiswa, s…
Bibliografi: hlm. 267-269 Buku "Dasar-Dasar Kantor Depan Hotel" karya Agus Sambodo dan Bagyono membahas secara komprehensif berbagai aspek operasional di departemen kantor depan (Front Office) hotel. Sinopsis: Buku ini mengupas tuntas operasional kantor depan hotel, mencakup aspek klerikal, pelayanan pelanggan (keramahan), penjualan, dan manajemen. Materi yang dibahas meliputi pengetahu…
Bibliografi: Buku "Pengantar Operasional Kantor Depan Hotel" karya Agusnawar. Amd. Par. adalah panduan yang membahas secara komprehensif berbagai aspek operasional kantor depan (front office) dalam industri perhotelan. Sinopsis: Buku ini mengupas tuntas operasional kantor depan hotel secara profesional, efisien, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan. Materi yang dibahas mencakup: -Fu…
Bibliografi: hlm. 109 Buku "Pengetahuan Dasar Perhotelan" oleh AAn Surachlan Dimyati, SH. kemungkinan besar membahas dasar-dasar dan konsep-konsep kunci dalam industri perhotelan. Kemungkinan Isi Buku: Definisi dan Sejarah Hotel: Buku ini mungkin menjelaskan apa itu hotel menurut berbagai definisi, termasuk menurut para ahli seperti Drs. Agus Sulastiyono dan American Hotel and Associatio…
Buku "Purchasing for Hospitality Operations" karya William B. Virts kemungkinan besar membahas tentang prinsip-prinsip dan praktik-praktik pembelian atau pengadaan barang dan jasa yang relevan dengan industri perhotelan dan operasi terkait. Buku ini akan mencakup topik-topik seperti manajemen rantai pasokan, pemilihan pemasok, negosiasi kontrak, kontrol inventaris, dan strategi pengadaan yang e…
Buku "Professional Cooking" karya Wayne Gisslen. Sinopsis buku ini berfokus pada dasar-dasar dan teknik memasak profesional: Fokus Utama: Buku ini membahas prosedur dan teknik memasak fundamental, fungsi bahan-bahan, serta hasil yang diinginkan dalam persiapan hidangan. Tujuan: Tujuannya adalah untuk membekali pembaca dengan pemahaman mendalam yang diperlukan untuk menyiapkan hampir semua hidan…