Human Relations dan Public Relations

Edisi

cet.8

ISBN/ISSN

979-538-068-0

Deskripsi Fisik

xvi + 232 hlm; 14x20 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

659.2 ONO h

Strategi Pemasaran Hotel

Edisi

cet.2

ISBN/ISSN

979-655-461-5

Deskripsi Fisik

xii+175 hlm; 14x21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647.95 OKA s

Pengantar Hotel Engineering

Bibliografi: hlm. Buku "Pengantar Hotel Engineering" karya Soekarlan adalah sebuah buku pengantar mengenai rekayasa atau teknik yang berkaitan dengan operasional dan pemeliharaan fasilitas di industri perhotelan. Buku ini kemungkinan membahas berbagai aspek teknis yang relevan dengan hotel, seperti sistem bangunan, infrastruktur, peralatan, dan manajemen energi, yang ditujukan untuk mahasisw…

International Hospitality Management : Corporate Strategy in Practice

Bibliografi: hlm. 353-356 Buku dalam gambar berjudul "International Hospitality Management: Corporate Strategy in Practice" yang diedit oleh Richard Teare dan Michael Olsen. Sinopsis umum dari buku ini kemungkinan besar akan mencakup aspek-aspek berikut: -Fokus Industri: Buku ini berfokus pada manajemen perhotelan internasional, membahas tantangan dan peluang dalam industri perhotelan di…

Supervision In The Hospitality Industry

Bibliografi: hlm. 373-378 Index: hlm. 379-383 Buku "Supervision in the Hospitality Industry, Second Edition" yang ditulis oleh Jack E. Miller, Mary Porter, dan Karen Eich Drummond, berfokus pada pentingnya dukungan supervisor untuk meningkatkan kinerja dan mempertahankan karyawan di industri perhotelan. Buku ini berfungsi sebagai pengantar masalah-masalah utama yang sering dihadapi dalam bi…

Pengelolaan Rumah Walet

Edisi

Cetakan ke-5

ISBN/ISSN

979-672-485-5

Deskripsi Fisik

208 hlm.: ill.; 14,5 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

SR 636.5 EKA p

Metodologi Penelitian dalam Bidang Kepariwisataan

Edisi

cet.1

ISBN/ISSN

979-655-815-7

Deskripsi Fisik

401 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

910.272 KUS m

Industri Pengasapan Ikan

Bibliografi : hlm.89-93 Buku "Industri Pengasapan Ikan" membahas tentang proses pengasapan ikan secara tradisional, mencakup persiapan yang diperlukan, tahapan pengasapan dari bahan baku hingga pengemasan, serta faktor-faktor yang memengaruhi proses tersebut, seperti pemilihan jenis kayu atau bahan pengasap, jenis pengasapan (dingin atau panas), serta pentingnya sanitasi dan higienitas dalam…

Pengantar Konseling dan Psikoterapi

Bibliografi :hlm.139-142 Buku "Pengantar Konseling dan Psikoterapi" karya Andi Mappiare AT. adalah sebuah buku yang memberikan pemahaman dasar mengenai konseling dan psikoterapi. Buku ini: Isi Materi: Berisi konsep, teori, dan istilah-istilah yang berkaitan dengan konseling dan psikoterapi dengan penjelasan yang gamblang dan mudah dipahami. Target Pembaca: Ditujukan sebagai rujukan bagi mah…

Alergi Makanan

Sinopsis Buku "Alergi Makanan" yang diedit oleh Moh. Djuffrie adalah sebuah karya yang mengulas secara komprehensif mengenai alergi makanan. Buku ini membahas berbagai aspek terkait alergi makanan, termasuk latar belakang ilmiah terjadinya alergi, jenis-jenis makanan yang berpotensi menjadi alergen, serta gejala klinis yang muncul pada berbagai sistem tubuh seperti saluran cerna, kulit, saluran…

Peralatan Produksi Tradisional dan Perkembangannya di Daerah Istimewa Yogyakarta

Buku "Peralatan Produksi Tradisional dan Perkembangannya di Daerah Istimewa Yogyakarta" membahas tentang peralatan tradisional yang digunakan dalam kegiatan produksi, khususnya di sektor pertanian di Daerah Istimewa Yogyakarta. Sinopsis buku ini mencakup poin-poin berikut: Definisi Peralatan Tradisional: Buku ini menjelaskan bahwa peralatan tradisional adalah seperangkat alat sederhana yang d…

Budidaya Tanaman Kopi

Bibliografi : hlm.148 Sinopsis buku "Budidaya Tanaman Kopi" karya AAK menjelaskan berbagai aspek penting dalam budidaya tanaman kopi. Buku ini membahas secara mendalam: , Persyaratan Tumbuh: Kondisi lingkungan yang ideal , untuk pertumbuhan tanaman kopi. Pemilihan Bibit: Kriteria dan cara memilih bibit kopi yang berkualitas. ,Pemeliharaan: Teknik-teknik pemeliharaan tanaman kopi, termas…

Tumbuhan Obat untuk Mengatasi Keputihan

Sinopsis buku "Tumbuhan Obat untuk Mengatasi Keputihan" karya dr. Setiawan Dalimartha adalah mengenai pembahasan lengkap tentang keputihan, mulai dari gejala, penyebab, cara pemeriksaan, hingga pengobatannya, dengan fokus pada penggunaan tumbuhan obat sebagai solusinya.

Pelaksanaan Standard Operation Producedure Di Departemen Food and Beverage

Sinopsis Buku "Pelaksanaan Standard Operation Procedure di Departemen Food and Beverage" karya Rymberthus A . Amakora Andrikus menyajikan panduan mengenai Standar Operasional Prosedur (SOP) yang digunakan dalam berbagai layanan di departemen Food and Beverage, termasuk dining service, bar service, dan kitchen service. Buku ini mencakup cara melayani tamu dengan benar, pengelolaan bagian dapur, …

Banquet Table Manners & Napkin Folding

Buku "Banquet Table Manners & Napkin Folding" membahas berbagai aspek seputar perjamuan makan resmi. Topik yang dibahas meliputi: Pengertian dan jenis-jenis Banquet. , Staf Banquet. , Penyusunan meja Banquet. ,Peralatan Banquet. ,Proses pelayanan jamuan makan resmi (State Banquet). ,Pelayanan Buffet dan cara menutup meja makan Buffet. , Etika dalam jamuan makan. , Teknik melipat serbet (Napkin…

Bar, Minuman dan Pelayananya

Biblografi : hlm.199 Buku "Bar, Minuman dan Pelayanannya" karya H. Marsum Widjojo Atmodjo, SE, membahas secara komprehensif mengenai dunia bar dan segala aspek terkait di dalamnya. Buku ini mencakup berbagai topik penting, antara lain: Struktur dan Personalia Bar: Penjelasan mengenai tata letak bar dan peran masing-masing staf bar. , Jenis-jenis Minuman: Informasi mendalam tentang berbagai…

Dapur dan Alat-Alat Memasak Tradisional Daerah Istimewa Yogyakarta

Indeks ; hlm.203-205 Sinopsis Buku "Dapur dan Alat-alat Memasak Tradisional Daerah Istimewa Yogyakarta" merupakan hasil kajian nilai-nilai luhur budaya bangsa yang dilakukan oleh suatu Tim Daerah. Buku ini bertujuan untuk: , Mendapatkan informasi yang benar dan mendalam mengenai makna dan fungsi dapur serta alat-alat memasak tradisional. , Memperoleh pengetahuan lokal di bidang teknologi pro…

Ruang Tamu

Sinopsis Buku "Ruang Tamu" karya Suharso, ASP, adalah sebuah buku tentang seni tata ruang, khususnya mengenai ruang tamu. Meskipun detail sinopsis lengkap tidak tersedia dalam hasil pencarian, buku ini kemungkinan besar membahas tentang desain, penataan, dan estetika ruang tamu berdasarkan keahlian Suharso sebagai seorang ASP (Ahli Seni Perabot atau sejenisnya).

Manajemen Rumah Makan

Bibliografi: hlm. Buku "Manajemen Rumah Makan" oleh Aiasim C'D Margattan kemungkinan besar membahas tentang konsep dan praktik manajemen dalam operasional rumah makan atau restoran. Manajemen restoran secara umum mencakup berbagai aspek yang diperlukan untuk menjalankan bisnis rumah makan secara efektif, termasuk: -Perencanaan dan Pengorganisasian: Meliputi penentuan konsep restoran, rise…

Ruang Dapur

Sinopsis Buku "Seni Tata Ruang: Ruang Dapur" karya Suharso, ASP, adalah bagian dari seri buku "Seni Tata Ruang" yang bertujuan memberikan informasi bagi pembaca yang ingin memperindah rumah tinggal agar nyaman dan harmonis. Buku ini secara spesifik membahas mengenai tata ruang dapur.