Dasar-Dasar Food Product

Bibliografi : hlm.259 Buku "Dasar-Dasar Food Product: Panduan untuk Uji Kompetensi" karya Bartono P.H. SE dan Ruffino E.M. SE ini berisi dasar-dasar pengolahan makanan dan resep-resep populer yang penting untuk dikuasai, khususnya bagi mahasiswa yang mengambil program studi Tata Boga atau penggemar dunia kuliner. Buku ini mencakup berbagai aspek dasar pengolahan makanan, termasuk: Dapur d…

Buku Pegangan Teknik Telekomunikasi

Sinopsis buku "Buku Pegangan Teknik Telekomunikasi" adalah sebagai berikut: Seiring dengan kemajuan teknologi telekomunikasi, diperlukan praktisi profesional yang mampu mengatasi berbagai tantangan di bidang ini. Pentingnya bukan hanya pada modernisasi peralatan dengan mendatangkan teknologi canggih, tetapi juga bagaimana mengadopsi dan mengembangkan pengetahuan untuk mengelola serta memajukan …

Menjadi Bellboy Profesional di Hotel Berbintang

Bibliografi: hlm. 73-75 Berdasarkan informasi yang tersedia, buku "Menjadi Bellboy Profesional di Hotel Berbintang" oleh Bagyono membahas peranan penting seorang bellboy di hotel berbintang. Sinopsis: Buku ini menguraikan tugas dan tanggung jawab seorang bellboy atau bell man dalam melayani tamu hotel. Sebagai garda terdepan dalam pelayanan, bellboy memiliki peran krusial dalam kelancar…

Front Office Management

Bibliografi: hlm. 425-429 Glossary: hlm. 403-424 Buku "Front Office Management" oleh Dr. Adi Soenarno membahas secara komprehensif bisnis perhotelan, khususnya fokus pada manajemen front office. Sinopsis: Buku ini menjelaskan tentang kemajuan pesat bisnis perhotelan di Indonesia seiring dengan meningkatnya jumlah hotel dan kamar. Disajikan sebagai bahan bacaan utama bagi mahasiswa, s…

Dasar-Dasar Kantor Depan Hotel

Bibliografi: hlm. 267-269 Buku "Dasar-Dasar Kantor Depan Hotel" karya Agus Sambodo dan Bagyono membahas secara komprehensif berbagai aspek operasional di departemen kantor depan (Front Office) hotel. Sinopsis: Buku ini mengupas tuntas operasional kantor depan hotel, mencakup aspek klerikal, pelayanan pelanggan (keramahan), penjualan, dan manajemen. Materi yang dibahas meliputi pengetahu…

Pengantar Operasional Kantor Depan Hotel

Bibliografi: Buku "Pengantar Operasional Kantor Depan Hotel" karya Agusnawar. Amd. Par. adalah panduan yang membahas secara komprehensif berbagai aspek operasional kantor depan (front office) dalam industri perhotelan. Sinopsis: Buku ini mengupas tuntas operasional kantor depan hotel secara profesional, efisien, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan. Materi yang dibahas mencakup: -Fu…

Kamar Mandi

Edisi

Cetakan ke-7

ISBN/ISSN

979-497-664-4

Deskripsi Fisik

40 hlm.: ill.; 22 x 20,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

SR 643.5 SUH k

Pengetahuan Dasar Perhotelan

Bibliografi: hlm. 109 Buku "Pengetahuan Dasar Perhotelan" oleh AAn Surachlan Dimyati, SH. kemungkinan besar membahas dasar-dasar dan konsep-konsep kunci dalam industri perhotelan. Kemungkinan Isi Buku: Definisi dan Sejarah Hotel: Buku ini mungkin menjelaskan apa itu hotel menurut berbagai definisi, termasuk menurut para ahli seperti Drs. Agus Sulastiyono dan American Hotel and Associatio…

Purchasing for Hospitality Operations

Buku "Purchasing for Hospitality Operations" karya William B. Virts kemungkinan besar membahas tentang prinsip-prinsip dan praktik-praktik pembelian atau pengadaan barang dan jasa yang relevan dengan industri perhotelan dan operasi terkait. Buku ini akan mencakup topik-topik seperti manajemen rantai pasokan, pemilihan pemasok, negosiasi kontrak, kontrol inventaris, dan strategi pengadaan yang e…

Professional Cooking

Buku "Professional Cooking" karya Wayne Gisslen. Sinopsis buku ini berfokus pada dasar-dasar dan teknik memasak profesional: Fokus Utama: Buku ini membahas prosedur dan teknik memasak fundamental, fungsi bahan-bahan, serta hasil yang diinginkan dalam persiapan hidangan. Tujuan: Tujuannya adalah untuk membekali pembaca dengan pemahaman mendalam yang diperlukan untuk menyiapkan hampir semua hidan…

Pompa & Kompresor : Pemilihan, Pemakaian, dan Pemeliharaan

Buku "Pompa & Kompresor: Pemilihan, Pemakaian dan Pemeliharaan" karya Sularso dan Haruo Tahara adalah sebuah pedoman praktis yang membahas secara komprehensif mengenai pompa dan kompresor. Cakupan Materi: Konsep Dasar: Menjelaskan prinsip kerja dasar pompa dan kompresor. Klasifikasi: Mengklasifikasikan pompa dan kompresor berdasarkan jenis, konstruksi, dan aplikasinya. Aspek Teknis: Membahas…

Perencanaan dan Pengelolaan Perjalanan Wisata

Bibliografi : hlm.239-240 Perjalanan wisata bukan sesuatu yang mewah sekarang tetapi merupakan kebuutuhan bagi bisnis dan kebutuhan pokok bagi setiap orang kegiatan perjalanan wisata bukanlah kegiatan yang sederhana, karena banyak pihak yang terlibat di dalamnya seperti transportasi, perhotelan , destinasi wisata, restoran, sarana dan prasarana penunjang , kerahmatan dan lain-lainya pengetah…

Polusi Air & Udara

Sinopsis buku "Polusi Air & Udara" karya Srikandi Fardiaz adalah sebagai berikut: Buku ini memberikan informasi mendalam mengenai berbagai aspek pencemaran lingkungan, khususnya air dan udara. Cakupan Materi: Buku ini menjelaskan jenis-jenis polutan yang ditemukan di air dan udara, termasuk sumber-sumber polutan tersebut dan bagaimana penyebarannya di lingkungan. Dampak Polutan: Dijelaskan pul…

Fungsi Keluarga Dalam Meningkatkan Kualitas Sumber Daya Manusia

Buku "Fungsi Keluarga dalam Meningkatkan Kualitas Sumber Daya Manusia" membahas peran strategis keluarga dalam pembentukan karakter dan peningkatan kualitas sumber daya manusia (SDM). Sinopsis: Buku ini menyoroti keluarga sebagai benteng utama dalam mengawal dan mengamankan sistem nilai luhur masyarakat, serta posisi sentralnya dalam pencapaian tujuan pembangunan bangsa dan negara. Penelitian…

Manajemen Food and Beverage Service Hotel : Buku Panduan Sekolah Pariwisata d…

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-655-439-9

Deskripsi Fisik

xvi, 400 hlm.: ill.; 14 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

SR 642.5 SOE m

Menjadi Administrator Jaringan Nirkabel

Sinopsis buku "Menjadi Administrator Jaringan Nirkabel" adalah sebagai berikut: Buku ini merupakan kompilasi dari berbagai dokumen RFC (Request for Comments) yang bertujuan untuk memberikan pengetahuan dasar yang komprehensif mengenai jaringan nirkabel. Isi Buku: Pengetahuan Dasar Jaringan Nirkabel: Buku ini sangat cocok sebagai panduan dasar bagi pengguna jaringan yang ingin menjadi administr…

Kiat Keluarga Sehat Jilid 2

Sinopsis buku "Kiat Keluarga Sehat: Mencapai Hidup Prima dan Bugar" adalah sebagai berikut: Fokus Buku: Buku ini membahas secara komprehensif mengenai pola hidup sehat untuk mencapai kondisi fisik dan mental yang prima dan bugar. Target Pembaca: Dirancang sebagai buku pintar yang mudah dipahami, terutama bagi profesional non-medis, karena ditulis dengan bahasa yang sederhana dan lugas. Cakupa…

Perencanaa & Pemodelan Transportasi

Sinopsis buku "Perencanaan & Pemodelan Transportasi" karya Ofyar Z. Tamin membahas permasalahan transportasi yang kritis di kota-kota besar, seperti kemacetan, tundaan, serta polusi suara dan udara, dan menjelaskan konsep perencanaan serta pemodelan transportasi untuk menanggulanginya.

Banquet Table Manners & Napkin Folding

Edisi

Ed. 1, Cet.2

ISBN/ISSN

979-533-309-7

Deskripsi Fisik

viii, 250 hlm.: ill.; 16 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

SR 395.54 MAR b

Kesehatan Lingkungan

Indeks : hlm.223-227 Sinopsis buku "Kesehatan Lingkungan" karya Juli Soemirat Slamet adalah sebagai berikut: Buku ini membahas tentang usaha-usaha yang perlu dilakukan untuk menyehatkan lingkungan dan masyarakat, dengan fokus pada kesehatan lingkungan sebagai bagian dari kesehatan masyarakat. Isi buku mencakup pembahasan mengenai berbagai aspek lingkungan seperti udara, air, fauna, flora, d…