Gaya APA
Subagjo, A. (2007).
Manajemen Pengolahan Kue & Roti = Pastry Product Manaegment (Edisi Pertama, Cetakan Pertama 2007).
Jakarta:
Graha Ilmu.
Gaya MLA
Subagjo, Adjab.
"Manajemen Pengolahan Kue & Roti = Pastry Product Manaegment".
Edisi Pertama, Cetakan Pertama 2007
Jakarta:
Graha Ilmu,
2007.
Text.