Gaya APA

Soekresno, ., Aquina, P. (2000). Manajemen Food and Beverage Service Hotel : Buku Panduan Sekolah Pariwisata dan Manajer Restoran . Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

Gaya MLA

Soekresno, ., Aquina, Petra. "Manajemen Food and Beverage Service Hotel : Buku Panduan Sekolah Pariwisata dan Manajer Restoran". Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama, 2000. Text.